Gulai Ayam

Tuti hantiyah
Tuti hantiyah @cook_9935034
Jakarta selatan

#BikinRamadhanBerkesan#
Bikin ayam gulai ini karena bingung ayam mau diapain yah karena tiap hari menunya ayaaamm mulu sampe bosen,yg di goreng lah yg di tepungin dll,Ahirnya kepikir kenapa gk buat gulai ajah yah,ya udh yok ikutin cara saya bijin gulai ayam

Gulai Ayam

#BikinRamadhanBerkesan#
Bikin ayam gulai ini karena bingung ayam mau diapain yah karena tiap hari menunya ayaaamm mulu sampe bosen,yg di goreng lah yg di tepungin dll,Ahirnya kepikir kenapa gk buat gulai ajah yah,ya udh yok ikutin cara saya bijin gulai ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam potong jdi 6
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bkssantan kara
  4. 3 lmbrdaun salam
  5. 2 lmbrdaun jeruk
  6. 1 btngsere memarkan
  7. 1 ruasLengkuas memarkan
  8. Sedikitgula merah
  9. Bumbu halus:
  10. 10 buahcabe merah
  11. 5 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang p
  13. 1 cmjahe
  14. 1/2 cmkunyit
  15. 3 buahrawit merah kalau suka pedes
  16. 1 sdtketumbar sangrai
  17. 1/2 sdtgaram bila kurang bisa di tambah
  18. 10 butirjinten dan adas bila ada dan sedikit biji pala
  19. 1 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis,cuci lagi sampe bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum dan agak kering

  3. 3

    Masukan potongan ayam aduk sampe berubah warna

  4. 4

    Tambahkan air dan sedikit gula merah,lalu tutup sampe empuk dan air menyusut

  5. 5

    Tambahkan air lagi 1 gelas,masukan santan kara,kecilkan api aduk terus perlahan sampe mendidih supaya santan tidk pecah

  6. 6

    Diamkan sampai kuah tinggl aedikit dan warnya kecoklatan,tes rasa

  7. 7

    Bila rasa sudh pas,angkat

  8. 8

    Siap untuk di hidangkan

  9. 9

    Kalau mau rasa seperti gulai padang tambahkan daun kunyit waktu menumis bumbunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tuti hantiyah
Tuti hantiyah @cook_9935034
pada
Jakarta selatan
Ibu rumah tangga yang suka memasakinstagram : @tuti.hantiyahfacebook :Tuti hantiyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa