Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 75 grMentega
  3. 7 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1/2 siungbawang bombay, cincang
  6. 7cabe rawit, iris tipis
  7. Garam
  8. Merica
  9. 1/2jeruk nipis peras
  10. 1 sdtkecap asin
  11. Kecap manis, sesuai selara
  12. 2lb daun bawang (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam terlebih dalu.

  2. 2

    Rebus ayam senbentar saja, hanya untuk menghilangkan bau. Kemudian tiriskan

  3. 3

    Bumbu ayam dengan garam dan mrica, diamkan beberapa saat agar meresap terlebih dahulu.

  4. 4

    Setelah dirasa bumbu sudah meresap, goreng ayam setengah matang

  5. 5

    Lelehkan mentega. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabe sampai layu dan harum

  6. 6

    Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dengan api kecil hingga matang.

  8. 8

    Masukkan perasan jeruk nipis

  9. 9

    Koreksi rasa. Kalau dirasa sudah pas, masukkan daun bawang. Dan matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
r
r @cook_9677094
pada

Komentar

Resep Serupa