Cara Membuat
- 1
Tepung terigu diberi air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai rata
- 2
Cuci teri Medan kemudian haluskan (diblender).kemudian campur ke adonan terigu
- 3
Masukkan tepung sagu tani ke dalam adonan terigu dan teri Medan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata
- 4
Kupas kentang, kukus sampai matang, haluskan dan tambahkan dalam adonan. Tambahkan Royco, gula pasir dan garam untuk koreksi rasa biar gurih
- 5
Siapkan air dalam panci, rebus sampai mendidih.
- 6
Siapkan adonan kalau sudah Kalis. Bentuk adonan pempek teri medan, boleh bulat, boleh gepeng. Kalau mau dibuat kapal selam, maka siapkan telur kocokan untuk bahan isian
- 7
Setelah terbentuk langsung masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu pempek teri Medan sampai mengapung.
- 8
Tunggu beberapa waktu sampai pempek teri Medan matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 9
Pempek teri Medan sudah jadi, bisa di goreng untuk disajikan. Atau bisa disimpan di freezer untuk sewaktu-waktu di goreng. Selamat mencoba
- 10
Cara buat cuko : Bawang putih, cabai rawit dihaluskan. Siapkan air kemudian rebus bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap, gula Jawa, asem Jawa, gula dan garam secukupnya kemudian koreksi rasa.
- 11
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Teri Medan Pempek Teri Medan
buat cemilannya adik ini.. krna stock teri medan lumayan banyak, iseng dbikin pempek. aku bikin yg lenjer sama kapal selam. tp yg kpal selamnya udah ludes, jd ga ikut foto hehe..
-
-
Pempek Teri Medan Pempek Teri Medan
selalu pakai resep pempek dos farah quinn, cm bedanya kdg pakai tongkol, ayam, rebon, kali ini pakai teri nasi. , dan ini versi setengah resep ya. pempek ini g alot, tp jg g lembek. pas. Untuk resep cuko jg sama, pakai resep farah quinn
-
Pempek Teri Medan Pempek Teri Medan
Kemarin nemu menu kesukaan melintas di beranda cookpad... Pempek teri medan milik mba Wien Lestari, hari ini langsung eksekusi... Kebetulan bahan-bahanya ada semua di rumah....Resep ini bahannya sungguh pas dan anti gagal...😍😍.Saya bikin setengah resep, jadi 13 pempek...Source : Wien Lestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12700120-pempek-teri-medan-21?invite_token=AVQgfBvSsWJugxyZoYznJ3U7&shared_at=1610600955#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Pekalongan#pempek#empek_empek#apriyantiarifin
-
Pempek TERI MEDAN Pempek TERI MEDAN
Ngemil syantikk lagi hari ini👍👍 biar badanku semakin hari semakin syehatt😂😂Sumber resep dari Bunda Seilla Alfrida#jemputrejeki#SerbaAci#PempekTeriMedan
-
Pempek teri medan Pempek teri medan
rekomendasi dari suami lagiBuat makanan yang murah meriah ikan nya pun g susah cari nya#PejuangGoldenApron3
-
Cireng Pempek Teri Medan Cireng Pempek Teri Medan
Awalnya mau buat cireng, eh ternyata tepungnya cuma ada tepung sagu, jadinya terlalu kenyal kalau dibuat cireng yang rasanya lebih lembut. Ya sudah, dikreasikan aja bikin cireng pempek, ada teri medan pula, digabung deh
-
Pempek Kulit Teri Medan Pempek Kulit Teri Medan
Suka banget sama pempek. Gak pernah seminggu gak makan pempek. Mulai dari pempek ikan, pempek kulit, pempek dos smwnya saya suka. Buat pempek itu gampang2 ssh, meskipun pernah alot waktu buat tapi saya gak pernah bosen tuk buatnya hehe.. Kali ini saya akan berbagi resep pempek kulit menggunakan bahan dasar teri medan (ikan asin teri medan). Bahan dasarnya bukan kulit ikan, tp rasanya seperti pempek kulit. Maka saya menyebutnya pempek kulit versi saya 😊 Untuk resep cuka nanti menyusul
-
Pempek teri medan Pempek teri medan
Jadi ini adalah usaha kesekian buat bikin pempek. Kemarin udah nyoba cuman terigunya kebanyakan dan ngerebusnya kecepatan 😂 hahaha. Maaf gak pake kuah, soalnya kuah masih failed. So this is my 2nd recipe 😘
-
Pempek sutra teri Medan Pempek sutra teri Medan
Ceritanya pengen makan pempek tapi yg jual jauuh, trus ikan tenggiri jg ga ada, ebi stoknya habis 😌.. Yg ada teri Medan, klo dari aroma kayaknya sih ga jauh beda sama ebi, daripada nyari yg ga ada ya cus pake ini saja 😄😄
-
Pempek Dos teri medan Pempek Dos teri medan
Beli pempek lampung selalu tersisa banyak stock cukonya, sayang jika Tdk digunakan karena cukonya sangat enakAkhirnya buat pempek Dos saja plus dikasih teri Medan stock selalu ada utk sajian pesanan sambel Kecombrang.
-
Pempek teri medan Pempek teri medan
Pempek adalah makanan kesukaan saya tapi saya belum bisa buat sendiri 🤣 dulu pernah waktu di Natuna diajak buat bersama teman di kantor tapi rasa mau buat sendiri ogah-ogahan takut gagal dan keras 😅 tapi kali ini saya mencoba buat sendiri di rumah karena anak ngrengek minta pempek mulu dan harus bundanya yg masak oklah saya mencoba buat sendiri di rumah dg anak tapi ya gitu deh moms rempong banget buatnya sama anak yg masih kecil tapi seru sih hehehhe nah pempek kali ini bahan dasarnya bukan dari ikan tengiri melainnkan dari ikan teri medan rasanya alhamdulillah enak banget lho meskipun dingin setelah di goreng tetap empuk, wajib di coba di rumah moms ☺ cusss ke resep aja ya#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#RamadanPilihMasak#BisaJadiLuarBiasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar