Sate lilit ayam #BikinRamadanBerkesan

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Anak-anak minta dibuatkan sate lilit.okelah.tapi ada yang jadi masalah,sepertinya lagi gak mood dengan ikan-ikanan.noleh ke ayam aja untuk sate lilitnya (resep hasil browsing)ditambah sambal matah (ada di resep saya yang lain) dan urap-urap dengan bahan seadanya di kulkas.mungkin ada yang mau nyobain sate lilit ayam,ini enak kok.mau dicampur dengan ikan juga bisa kayaknya,lain kali mungkin bisa dicoba.maaf foto seadanya

Sate lilit ayam #BikinRamadanBerkesan

Anak-anak minta dibuatkan sate lilit.okelah.tapi ada yang jadi masalah,sepertinya lagi gak mood dengan ikan-ikanan.noleh ke ayam aja untuk sate lilitnya (resep hasil browsing)ditambah sambal matah (ada di resep saya yang lain) dan urap-urap dengan bahan seadanya di kulkas.mungkin ada yang mau nyobain sate lilit ayam,ini enak kok.mau dicampur dengan ikan juga bisa kayaknya,lain kali mungkin bisa dicoba.maaf foto seadanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ayam
  2. 6 sdmkelapa parut
  3. 1 sdmgaram
  4. 12 batangstik es krim/sereh
  5. Bumbu :
  6. 6 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 buahcabe merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruaskencur
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. 1/2 sdtmerica butiran
  15. 1/2 sdtketumbar sangrai
  16. 1 batangserai (diambil putihnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cacah daging ayam (saya pake Chopper),campur dengan kelapa dan garam.sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak sedikit di wajan,tumis bumbu halus hingga harum dan Tanak.

  4. 4

    Setelah bumbu halus Tanak,campurkan ke dalam ayam.aduk rata.

  5. 5

    Lilitkan ke batang serai atau stik es krim,agak dikepal-kepal seperti membuat sate buntal.lakukan hingga semua bahan habis.

  6. 6

    Panaskan teflon,setelah panas tata sate lilit di atas teflon atau dibakar diatas arang,bolak balik hingga rata.

  7. 7

    Sate lilit siap disajikan dengan pendampingnya

  8. 8

    Tips yang saya dapat dari browsing juga,ujung serai yang akan dipake melilitkan ayam digeprek sedikit agar daging bisa lengket dengan baik.saya coba dengan sisa serai yang ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa