9. Soto ceker kacang ijo #BikinRamadhanBerkesan /#missenjie

Anggie Missenjie
Anggie Missenjie @Missenjie
Surabaya

My hubby suka banget gulai kambing kacang hijau, itu masakan khas kota Pasuruan. Nah, berhubung daging kambing jarang ada di pasar eyke akalin deh dibikinin soto ceker kacang ijo. Beda2 tipis yey bun, hihihihiiiii. Cuus mari dicoba, upload recooknya ya bun.

9. Soto ceker kacang ijo #BikinRamadhanBerkesan /#missenjie

100+ orang telah melihat resep ini

My hubby suka banget gulai kambing kacang hijau, itu masakan khas kota Pasuruan. Nah, berhubung daging kambing jarang ada di pasar eyke akalin deh dibikinin soto ceker kacang ijo. Beda2 tipis yey bun, hihihihiiiii. Cuus mari dicoba, upload recooknya ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker, cuci bersih
  2. 1-1,5 onskacang hijau, cuci bersih
  3. Bumbu soto: (bisa pake bumbu soto instan yg 2000an, pake 2 bks)
  4. 6 butirbawang putih
  5. 8 butirmerica
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 3 butirkemiri, sangrai
  10. 1 sdtketumbar, sangrai
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. Sedikitjintan, sangrai (boleh ga pakai, sesuai selera)
  14. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sekitar 1 liter air (boleh ditambah sesuai selera), jika air mendidih masukkan kacang ijo dan ceker, masak hingga empuk.

  2. 2

    Haluskan ketumbar, kunyit, jahe, bawang putih, kemiri, jintan, garam, penyedap, merica. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk2 terus hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg matang tadi ke dalam rebusan ceker dan kacang ijo, koreksi rasa.

  4. 4

    Soto ceker kacang ijo siap disajikan. Beri tambahan bawang merah n putih goreng agar lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggie Missenjie
Anggie Missenjie @Missenjie
pada
Surabaya
ig: @missenjie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa