Cumi&Otak"tenggiri Sambel Ijo Saos Tiram #BikinRamadhanBerkesan

Ze.Sidayat
Ze.Sidayat @muze4ever
Bogor

Alhamdulillah anak makannya nambah".. saya juga donkk..hehehe..💟💚💖

Cumi&Otak"tenggiri Sambel Ijo Saos Tiram #BikinRamadhanBerkesan

7 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah anak makannya nambah".. saya juga donkk..hehehe..💟💚💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkus kecilcumi kering/cumi basah
  2. 2-3 buahotak" ikan tenggiri
  3. 1 ruasJahe di geprek
  4. 1 ruasLengkuas di geprek
  5. 2lmbar Daun jeruk
  6. 1 lmbrDaun salam
  7. 1 batangSereh di geprek
  8. 1/3 buahBawang Bombay iris
  9. 1Lombok ijo besar diiris(masukin sblum tumisan diangkat)
  10. 3-4Sdm/ 1 Sachet Saos Tiram
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaPenyedap Rasa
  13. 4 SdmMinyak Goreng
  14. ::Bumbu yg di haluskan/(bisa diblender dgn minyak goreng 2 sdm)=
  15. 2Lombok ijo besar
  16. 2-3 bhCabe ijo (sesuaikan selera)
  17. 5 bhBawang putih
  18. 6 bhBawang merah
  19. 3-4 bhKemiri di sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Cumi, utk cumi kering rendam air panas mendidih trlebih dahulu, biarkan. Utk cumi basah cuci dulu lalu taburi perasan jeruk limau secukupnya

  2. 2

    Iris Otak"ikan tenggiri lalu di goreng sebentar, tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis dgn api sedang tumis bawang Bombay smpe layu lalu masukin bumbu yg dihaluskan tumis harum lalu masukin semua bumbu sisa kecuali irisan lombok ijo besar, tumis smpe harum lalu masukin Cumi aduk merata kecilkan api lalu tutup biarkan..lalu aduk", tutup biarkan..lalu aduk",tutup biarkan..lalu aduk", masukin lombok hijau besar, pokoknya smpe mateng yah..

  4. 4

    Koreksi rasa.. hidangkan.. selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ze.Sidayat
Ze.Sidayat @muze4ever
pada
Bogor
Alhamdulillah always
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa