Ayam masak hijau

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah, iris
  3. 2 siungbawang putih, iris
  4. 2daun salam
  5. 2daun jeruk
  6. 1serai, geprek
  7. 1daun kunyit, ikat
  8. Garam
  9. Penyedap
  10. 2 gelassantan cair
  11. Asam kandis
  12. Bumbu halus:
  13. 20 buahcabe hijau
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 8 siungbawang merah
  16. Secukupnyamerica halus
  17. Secukupnyaketumbar halus
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1/2 buahpala
  20. 2 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit
  22. 2 ruaslengkuas
  23. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah di bersihkan di remas2 dengan bumbu halus, kecuali cabe. Diamlan 30 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang meeah dan putih iris

  3. 3

    Setelah wangi masukkan cabe, serai, daun kunyit, daun salam daun jeruk, aduk hingha setengah matang

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk lagi

  5. 5

    Tambahkan santan, masak dengan api kecil, ditutup dan sesekali di aduk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap

  6. 6

    Masak hingga agak kering atau seseuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dayu Laura Artono
Dayu Laura Artono @cook_10083678
pada
Pekanbaru
Mimi nya Kya dan Queen yang cuma bisa memasakn makanan sederhana ala minang campur melayu.mimi mencoba berbagi kemampuan yang tak seberapa ini, karna berbagi itu indah.. 😳😳😳😳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa