Es merah delima

Calsy
Calsy @calsy_w
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan merah delima
  2. 1 buahbengkoang ukuran besar (kurang lebih 250gr)
  3. Gula pasir
  4. Pewarna merah cabe
  5. Tepung sagu/ tapioka
  6. Air es
  7. Bahan santan
  8. 200 mlSantan kara
  9. Daun pandan simpul pita
  10. 8 sdmgula pasir
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu bengkoang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, lalu didihkan air matang plus gula secukupnya (cicipi rasa manisnya sesuai selera), masukkan bengkoang dan rebus sekitar 10 menit sampai rasa manisnya meresap

  2. 2

    Setelah itu matikan api masukkan pewarna merah sampai dapat warna yang diinginkan, diamkan selama 20 menit (sampai warna merahnya meresap)

  3. 3

    Setelah itu tiriskan, lalu balurkan tepung sagu/ tapioka sampai merata

  4. 4

    Rebus kembali air sisaan merebus bengkoang tadi, setelah mendidih masukkan bengkoang yang sudah dibalurkan tepung, angkat apabila sudah mengambang lalu masukkan ke dalam air es (supaya tidak lengket)

  5. 5

    Masukkan semua bahan santan, didihkan..

  6. 6

    Campurkan merah delima dengan es serut ato es batu lalu tuangkan santan secukupnya, sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Calsy
Calsy @calsy_w
pada

Komentar

Resep Serupa