Ayam bakar pedas

Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G

Tiba-tiba beralih haluan, rencana masak ayam kecap realisasi jadi ayam bakar 🍗🍗🍗
Makanya fotonya tanpa lalapan 🍀
Ayam bakar pindah haluan judulnya nih, rasanya mantap 🍚🍗🍽️ ditambah lalapan lebih maknyus.

Ayam bakar pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba beralih haluan, rencana masak ayam kecap realisasi jadi ayam bakar 🍗🍗🍗
Makanya fotonya tanpa lalapan 🍀
Ayam bakar pindah haluan judulnya nih, rasanya mantap 🍚🍗🍽️ ditambah lalapan lebih maknyus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8-12
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdmketumbar
  5. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 1 keratlengkuas
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh
  9. 1 sdmgaram kasar
  10. 1 sdmgula merah
  11. 2 sdmkecap manis
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Haluskan duo bawang, ketumbar, garam, cabe. Geprek lengkuas & sereh.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak, tumis bumbu halus. Masukkkan daun salam, sereh, lengkuas. Masukkkan ayam, aduk-aduk.

  3. 3

    Tambahkan air agar ayam terendah bumbu. Masukkkan gula merah, kecap. Tutup wajan sampai mendidih. Balik ayam agar bumbu merata.

  4. 4

    Tes rasa. Kalau sudah pas, tunggu sampai bumbu meresap & air kering. Angkat.

  5. 5

    Siapkan panggangan/Teflon, panaskan. Saya pakai teflon aja. Panggang ayam dengan sambil dilumuri sisa bumbu. Panggang sampai kecoklatan.

  6. 6

    Angkat & siap dihidangkan bersama lalapan & sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G
pada
Sejak 2015 bergabung di Cookpad, berawal dari menghibur hati dgn posting hasil masakan. Berkreasi di dapur mengasikkan, mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan spesial untuk suami & keluarga tercinta.💝Sehat berawal dari dapurCookpad sumber inspirasi & kegembiraan, Cari resep, menyimpan resep & berbagi 🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa