Balado ikan

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah..
Sering masak balado, beda bahan utamanya, beda juga bumbunya... Balado udang, balado terong, balado ikan, masing2 ada perbedaan bumbunya. Yaah begitu deh seleranya orang di rumah 😌 Yang masak nurut2 aja.

05.06.18

Balado ikan

8 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..
Sering masak balado, beda bahan utamanya, beda juga bumbunya... Balado udang, balado terong, balado ikan, masing2 ada perbedaan bumbunya. Yaah begitu deh seleranya orang di rumah 😌 Yang masak nurut2 aja.

05.06.18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bawal, buang kotoran dan sisiknya, bersihkan dgn jeruk
  2. 1 sdmsaos sambal
  3. 1 sdmsaos tomat
  4. 1 sdtsaos tiram
  5. 1 ptgtomat besar, iris halus
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 sdtgula merah
  8. 1 btgdaun bawang iris halus
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 3 btrbawang putih
  11. 6bawang merah
  12. 4cabe merah atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn garam, diamkan hingga meresap, goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan semua bumbu yg lain, tambahkan garam dan gula merah.

  3. 3

    Bila telah matang tambahkan kurleb 100ml air, biarkan mendidih dan tomat hancur, koreksi rasa, masukkan ikan.

  4. 4

    Biarkan mendidih kembali. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa