Kastengel Ekonomis
Kenapa ekonomis? Karena cuma pakai keju cheddar tanpa keju tua/keju apel/keju edam,
Rasanya lumayan lah modal 25 ribuan dapat 1,5 toples ukuran 500 gram.
Resep dari bunda diah didi, saya modif sesuai selera saya
Kastengel Ekonomis
Kenapa ekonomis? Karena cuma pakai keju cheddar tanpa keju tua/keju apel/keju edam,
Rasanya lumayan lah modal 25 ribuan dapat 1,5 toples ukuran 500 gram.
Resep dari bunda diah didi, saya modif sesuai selera saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu sekitar 10 menit denga api kecil, dinginkan ayak. Bisa diskip ya langsung dipakai tanpa sangrai.
- 2
Parut keju memanjang dengan sedikit ditekan dan satu arah biar tidak patah. Angin anginkan.
- 3
Campur butter dan margarine, kuning telur, gula halus aduk rata dengan sendok kayu (versi asli di mixer 2menit), masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata kemudian masukkan keju sekitar 200 gram saja (sisanya untuk toping). Aduk sampai benar benar rata.
- 4
Tutup adonan dengan plastik wrap, masukkan kulkas 15-30 menit, keluarkan adonan taruh tempat datar yang sudah dialasi plastik, atas beri lapisan plastik lagi kemudian gilas dengan rolling pin/botol sampai ketebalan yang diinginkan.
- 5
Cetak adonan sesuai selera (kalau waktu nyetak adonan lembek dan lengket masukkan kulkas lagi sampai set). Kemudian diletakkan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarine.
- 6
Olesin adonan yang sudah dicetak dengan bahan olesan, terakhir beri toping keju parut.
- 7
Oven hingga kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar