Lapis daging dan tahu

Name: Lapis daging dan tahu
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram (daging sapi); 2 kotak (tahu); 1 butir (telur di kocok); Kecap manis (secukupnya); Bumbu yang di haluskan:; 6 siung (bawang merah); 4 siung (bawang putih); 1/4 sdt (tumbar); 1/4 sdt (merica); 4 butir (miri); Garam (secukupnya); Bumbu kasar :; 3 lembar (daun salam); 3 ruas (jahe di geprek); 3 ruas (laos di geprek)

Dian Erawati @cook_12654644

Lapis daging dan tahu

Dian Erawati @cook_12654644

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

500 gram(daging sapi)
2 kotak(tahu)
1 butir(telur di kocok)
Kecap manis (secukupnya)
Bumbu yang di haluskan:
6 siung(bawang merah)
4 siung(bawang putih)
1/4 sdt(tumbar)
1/4 sdt(merica)
4 butir(miri)
Garam (secukupnya)
Bumbu kasar :
3 lembar(daun salam)
3 ruas(jahe di geprek)
3 ruas(laos di geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu setengah matang yang sudah di potong sedang
2

Potong daging dan cuci hingga bersih
3

Masukkan daging ke dalam wadah tambahkan bumbu halus, sedikit gula, kecap dan telor. Aduk hingga rata kemudian diamkan 15 mnt
4

Panaskan minyak, masukkan daging dan tahu, aduk merata
5

Tambahkan air hingga daging terendam dan masukkan bumbu kasar (jahe, lengkuas, salam) gunakan api kecil. tunggu sampai air menyusut dan daging empuk.
6

Sesekali di aduk dan koreksi rasanya.
7

Setelah air menyusut dan daging empuk. Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba 😊