Sambal Goreng Kentang Tahu Hati Ampela

Cherry Blossom
Cherry Blossom @Cherrycook

Cuma mau bilang "ENAK".

Sambal Goreng Kentang Tahu Hati Ampela

37 orang berencana membuat resep ini

Cuma mau bilang "ENAK".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKentang
  2. 3 potongtahu
  3. 250 grhati ampela
  4. 1 ruaslaos
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk (buang ruas tengah)
  7. secukupnyaGaram, gula pasir
  8. secukupnyakaldu bubuk ayam
  9. secukupnyaMinyak
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus (blender/uleg) :
  12. 7 butirBawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 4 bijicabe merah besar
  16. 5 bijicabe rawit (sesuai selera)
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang, goreng.

  2. 2

    Potong dadu tahu, goreng.

  3. 3

    Rebus hati dan ampela (30 mnt), potong kecil/dadu.

  4. 4

    Haluskan bumbu, tumis dg sedikit minyak hingga bumbu matang dan agak kering. Masukkan air (1/2 - 1 gelas).

  5. 5

    Masukkan garam, gula dan kaldu kedalam bumbu halus.

  6. 6

    Masukkan kentang, tahu, hati, dan ampela.

  7. 7

    Masak dg api sedang hingga bumbu meresap dan air mengering.

  8. 8

    Tes rasa. Angkat.

  9. 9

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cherry Blossom
Cherry Blossom @Cherrycook
pada

Komentar

Resep Serupa