Ayam krispi

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgayam (dada ayam yang di iris tipis 1,5cm)
  2. Bumbu marinasi ayam:
  3. 15 bhbawang putih
  4. 10 bhbawang merah
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 1/2 sdt tehmerica
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan celupan:
  10. 1 gelasair es
  11. Tepung bumbu ayam krispi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi, taburkan/campurkan pada ayam yg telah dipotong. Diamkan kurleb 3 jam supaya bumbu meresap

  2. 2

    Siapkan 2 bahan adonan tepung. 1 celupan basah dan 1 celupan tepung kering

  3. 3

    Untuk celupan basah,larutkan 7 sendok tepung bumbu dengan air es

  4. 4

    Untuk celupan kering cukup tepung bumbu ayam krispi saja

  5. 5

    Panaskan minyak di api kecil, minyak harus banyak agar ayam terendam seluruhnya.

  6. 6

    Celupkan ayam pada adonan basah,lalu pindah ke adonan kering. Cubit2 agar tepung kering menempel sempurna. Jika ingin hasil tepung tebal,bisa di ulangi celupan ke tepung basah dan ke tepung kering.

  7. 7

    Masak ayam pada api kecil, tunggu hingga kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan

  8. 8

    Saya masak jam 12 siang dan jam 6 sore ayam masih kriuk.☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ZAIDAR RAHMI M.
ZAIDAR RAHMI M. @zaidarrahmi
pada
Jember
Ibu dari Hana Azmi Karimah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa