Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan

dewimayasari
dewimayasari @rorodewi
Palembang

Sebenarnya udah lama pengen buat menu ini, tapi belum jumpa belimbing wuluh. Ehh kemaren lewat rumah tetangga, depan rumahnya ada phon belimbing wuluh dan lagi berbuah banyak.langsung saya minta aja 😁
Cuss dibuat, dan gak ketinggalan hape ditangan untuk memotret masakkannya 😁
#BikinRamadhanBerkesan.. berbuka dengan yang asem" segar dan pedas.
090618

Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan

51 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya udah lama pengen buat menu ini, tapi belum jumpa belimbing wuluh. Ehh kemaren lewat rumah tetangga, depan rumahnya ada phon belimbing wuluh dan lagi berbuah banyak.langsung saya minta aja 😁
Cuss dibuat, dan gak ketinggalan hape ditangan untuk memotret masakkannya 😁
#BikinRamadhanBerkesan.. berbuka dengan yang asem" segar dan pedas.
090618

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtongkol, cuci bersih potong sesuai selera ukuran
  2. 500 mlair
  3. Bumbu halus :
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 8 buahcabai merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 batangsereh, geprek
  11. 2 ruaslengkuas, geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk /daun kunyit (kebetulan gak ada)
  14. 4 buahbelimbing wuluh, belah 2 memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan bumbu halus. Tumis dengan beberapa sendok makan minyak, sampai harum masukkan bumbu daun.

  2. 2

    Masukkan air, sampai mendidih, Tambahkan garam,gula dan vets*n (cek rasa) masukkan ikan. Masak sampai air surut setengah (apinya kecil saja ya bunda). Lalu masukkan potongan belimbing wuluh, biarkan sebentar (jangan sampai terlalu lembek belimbing wuluhnya). Matikan api, siap disajikan.

  3. 3

    Semoga bermanfaat ya bunda.. 😊😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewimayasari
dewimayasari @rorodewi
pada
Palembang
sedari kecil hobi buat yg nama_ya kue". sy ingat kue pertama yang sy buat (nama kue_nya g tau), dari ubi jalar yg dikukus, ditumbuk, dibulati, diisi kacang, lalu digoreng.Hobi sy masak kue tidak pernah surut. sampe skrg masih Hobi.senang rasa_nya bila masakkan sy bisa dinikmati orang".@ada kepuasan tersendiri.*snackvidio Bikin enak pasti enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa