Ikan Fillet Goreng Mentega

Vitri Putri
Vitri Putri @cook_12776639

Untuk bunda yang pengen masak dengan waktu singkat bisa dicoba menu ini😊
Selain kandungan gizi ikan yang bagus, rasanya enak dan aroma amisnya gak terasa.

Ikan Fillet Goreng Mentega

4 orang berencana membuat resep ini

Untuk bunda yang pengen masak dengan waktu singkat bisa dicoba menu ini😊
Selain kandungan gizi ikan yang bagus, rasanya enak dan aroma amisnya gak terasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 Porsi
  1. 1 buahjeruk nipis
  2. 100 grikan fillet (saya pakai ikan palagis)
  3. 1 bungkustepung serbaguna (saya pakai tepung kobe)
  4. secukupnyaMinyak,
  5. Bahan Saos Mentega :
  6. 2 sdmmentega (saya pakai forvita)
  7. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  8. 4 siungbawang putih, cincang
  9. 2 siungbawang merah, iris tipis
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. secukupnyaLada putih,
  14. 1 buahcabai merah, iris serong
  15. 2 buahcabai rawit, iris serong (bisa nambah sesuai selera)
  16. 1 batangdaun bawang, iris serong
  17. secukupnyaGaram dan gula
  18. 100 mlair (opsional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris ikan fillet sesuai selera, kemudian baluri dengan jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Diamkan kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak (usahakan bisa menenggalamkan ikan). Baluri ikan dengan tepung serbaguna. Kemudian goreng di minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan mentega, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, kecap manis, kecap inggris dan saos tiram.

  5. 5

    Masukkan ikan fillet goreng krispi kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan air dan aduk hingga merata. Biarkan sampai mendidih. Kemudian sajikan.

  7. 7

    NOTE : Jika suka kering tidak perlu ditambah air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vitri Putri
Vitri Putri @cook_12776639
pada

Komentar

Resep Serupa