#PejuangGoldenBatikApron

Karena jengkol lagi murah dan beli sekilo nggak habis-habis ahahaaa😅Empal.jengkol adalah makanan kesukaan almarhum Kakek saya dulu. Tapi yang masak empal jengkolnya harus Uak saya. Katanya rasanya paling enak.Sampai Kakek dan Uak meninggal, saya belum pernah nyicipin empal jengkol. Karena waktu itu adalah masa-masa belum diizinkan makan jengkol oleh Emak saya.Saya tanya resepnya ke Emak, katanya kira-kira seperti empal pada umumnya, pakai santan juga.Ini seperti jengkol yang diungkep bumbu, lalu digoreng.Seharusnya bumbunya menggunakan santan, tapi karena stok kelapa parut saya masih banyak, saya pakai kelapa parut saja.Saya menggunakan cabe merah sedikit pada bumbunya, tapi tidak terasa pedas.Daun salam sereh saya habis, saya ganti dengan 1 lembar kecil daun pandan. Awalnya tercium aroma tidak nyambung, tapi lama-lama ngeblend juga.Inilah dia empal jengkol ala saya ..Lumayan menarik saat dihidangkan.Kapan-kapan punya jengkol lagi, empal jengkol bisa dijadikan jadi lauk variasi..#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron

aku sih porsi sedikit..soalnya buat makan keluarga q aja

Hayo, siapa ne yg suka sma mkanan yg satu ini, saya sih suka bangetttt,untuk empalnya saya pakai yg sudah siap dimsak y, sdah sya ungkep terlebih dahulu bersama dgn bumbunya,yuk cobain resepnya

Camilan terfavorite setelah bakwan. Bisa juga buat lauk lohh..

Msih kesisa jagung 2 bji dikulkas.eman klu gk digunain,wlau sdikit sdah agak layu.Tpi klu diolah pkek bumbu pasti rsany nikmat kmbali...😊😋🌽

Sikecil umur 23bln doyan banged sama ni empal jagung ampe manjat nyari ni makanan syukur paman sayur masih lewat jd bs deh beli jagung🙌Bisa dicoba buat kudapan atau lauk si kecil.

Bisa buat cemilan, bisa juga dimakan pake nasi panas 👍

Manis, guring & crispy.... 😘 sukaaaa bgt aku tuh sama empal ini. Dicemilin pake sambel terasi enak, dimakan pake nasi & laukpun enak. Let's cookin' guys...

buat teman makan enak buat ngemil juga enak banget.. ^^

Panen jagung🌽