Soto Ayam Kampung

Nayla M
Nayla M @cook_dm

Soto Ayam Kampung

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam Kampung
  2. Air
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 btrkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtlada
  10. Bumbu Tambahan
  11. 1 btgsereh
  12. 1 ruasjahe
  13. lengkuas
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagaram
  16. Daun bawang
  17. kaldu bubuk
  18. jika sukapenyedap
  19. Bawang goreng untuk taburan
  20. Telur rebus
  21. Tauge
  22. Jeruk Nipis
  23. Cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam kampung ke dalam panci yang berisi air. Kemudian rebus sampai keluar kaldunya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada. Memarkan sereh, jahe, dan lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

  5. 5

    Masukkan daun bawang yang sudah diiris.

  6. 6

    Masukkan garam dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Sajikan soto ayam kampung dengan irisan telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Lebih enak lagi ditambah perasan jeruk nipis dan cabe rawit.

  8. 8

    NB: bahan lontong nya menggunakan resep ketupat dengan presto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nayla M
Nayla M @cook_dm
pada

Komentar

Resep Serupa