Crispy Potatoes

Name: Crispy Potatoes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang uk besar; 7 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm air asam jawa; 3 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa (masako); Sedikit air; Haluskan:; 7 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 1 sdt garam

Meydiana Dyah Pramesty @AH_XVIVXCII

Tuban, Jawa Timur, Indonesia

Crispy Potatoes

Meydiana Dyah Pramesty @AH_XVIVXCII

Tuban, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang uk besar
7 buahbawang merah
5 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
2 sdmair asam jawa
3 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa (masako)
Sedikitair
Haluskan:
7 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kentang / parut kecil2 menyerupai korek api, cuci hingga bersih, goreng hingga kering (warna kuning kecoklatan)
2

Iris halus bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk
3

Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang merah & putih hingga matang.. Masukkan daun jeruk
4

Masukkan bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula, penyedap rasa, air asam jawa.. Tes rasa, masak hingga air susut
5

Matikan api, segera masukkan kentang, dan aduk secepatnya hingga tercampur rata
6

Tiriskan dan tunggu kentang kering
7

Masukkan ke toples.. Siap disantap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Meydiana Dyah Pramesty @AH_XVIVXCII

pada 21 Juni 2018 08.51

Tuban, Jawa Timur, Indonesia

23 y.o. | Delighted to share several result of my kitchen | find me on ig @meydianadp“Memasak membutuhkan tebakan dan improvisasi yang penuh percaya diri — eksperimen dan substitusi, menghadapi kegagalan dan ketidakpastian dengan cara yang kreatif” - Paul TherouxSejak 2017 (14 y.o.)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Potato Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya