Kothok tahu tempe ikan pari

Ifa Nuraisyah
Ifa Nuraisyah @ifa_nuraisyah

Kothok tahu tempe ikan pari

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan pari panggang 1/2 kg, digoreng dulu lalu sisihkan
  2. Tahu 2 bh potong segitiga
  3. Tempe 1batang, potong kotak
  4. Bumbu, dirajang:
  5. 2 siungBawang putih
  6. 3 siungBawang merah
  7. 4 bhCabe ijo, potong serong
  8. 2 bhcabe merah, potong serong
  9. Bumbu lainnya:
  10. secukupnyaAle
  11. Sereh 1bh, memarkan
  12. Lengkuas 1ruas jari, memarkan
  13. 2 bhDaun salam
  14. 3 bhDaun jeruk
  15. secukupnyaDaun kemangi
  16. 500 mlAir +/-
  17. Santan dr setengah kelapa parut /santan instan (suka2)
  18. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu rajang (bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe merah) sampai harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu lainnya (ale, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, kemangi) aduk.

  3. 3

    Masukkan ikan pari. Aduk sebentar tambahkan air +/-500ml. Lalu masukkan potongan tempe dan tahu. Aduk,biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan santan, gula dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan mendidih.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifa Nuraisyah
Ifa Nuraisyah @ifa_nuraisyah
pada

Komentar

Resep Serupa