Kupas udang dan bersihkan.. kemudian sisihkan..

Haluskan bumbu halus..

Goreng udang setengah matang, kemudian tiriskan..

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi..

Kemudian masukan udang ke dalamnya, aduk-aduk, tambahkan air secukupnya..

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa saus tomat dan kecap manis ke dalamnya.. kemudian cek rasa..

Tunggu sampai air sedikit menyusut..

Sambal goreng udang siap di sajikan..