Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb)

Name: Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb)
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam +- 6 potongan besar / 12 potongan kecil (wings); 5 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Maizena; 3 siung Bawang Putih Cincang Halus; 1 Butir Telur; 6 sdm Saus Sambal; 2 sdm Saus Tomat; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Madu; Minyak wijen 1 sdt (optional kalo ada aja); Garam; Gula; Lada bubuk; Wijen untuk taburan (optional kalo ada aja)

Annisa @annsoe

Cibubur

Salah satu masakan andalan yang cocok di lidah semua keluarga. Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah, dijamin uenaak dan lahap makan 🤗

Lebih banyak

Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 4 porsi

Ayam +- 6 potongan besar / 12 potongan kecil (wings)
5 sdmTepung Terigu
1 sdmTepung Maizena
3 siungBawang Putih Cincang Halus
1 ButirTelur
6 sdmSaus Sambal
2 sdmSaus Tomat
1 sdmSaus Tiram
1 sdmMadu
Minyak wijen 1 sdt (optional kalo ada aja)
Garam
Gula
Lada bubuk
Wijen untuk taburan (optional kalo ada aja)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam dengan garam, bawang putih cincang, dan merica. Diamkan beberapa saat hingga meresap.
2

Campur tepung terigu + maizena dalam 1 wadah dgn perbandingan 5:1, diwadah lain kocok telur ayam. Balur ayam di telur lalu gulingkan di tepung, goreng hingga crispy keemasan.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, minyak wijen dan madu. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Cek rasa.
4

Masukkan ayam crispy kedalam adonan saus di wajan, aduk hingga ayam terlumuri sempurna dalam saus. Taburi wijen (kalau ada). Siap dihidangkan.