Ayam dan telur bacem (resep lengkap)
Bacem adalah masakan khas Jawa Tengah. Bahan-bahan yang biasa dimasak ala bacem juga banyak macam, diantaranya tahu, tempe, telur, dan daging.
Ayam dan telur bacem (resep lengkap)
Bacem adalah masakan khas Jawa Tengah. Bahan-bahan yang biasa dimasak ala bacem juga banyak macam, diantaranya tahu, tempe, telur, dan daging.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, kemudian lumuri dan rendam daging ayam ke dalam air perasan jeruk nipis + garam. Tunggu sekitar 15 menit. Kemudian rebus agar daging matang merata. Bisa juga setelah direbus lalu digoreng tergantung selera masing-masing. Ada juga orang yang tidak suka menunggu lama daging ayam langsung dimasak tanpa rebus/ goreng.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan serai, salam, dan laosnya. Tunggu sampai berbau harum. Boleh juga bumbu tidak ditumis, langsung rebus dengan bahan-bahannya dan tunggu sampai air habis (diungkep).
- 3
Masukkan ayam serta telur yang sudah direbus. Campur dengan bumbunya dan tunggu beberapa saat agar bumbu meresap.
- 4
Tambahkan air secukupnya. (jika mau pakai santan juga boleh). Lalu tambahkan kecap manis dan gula merah. Tes rasa sudah enak atau belum.
- 5
Masak sampai matang. Tunggu sampai air habis (ungkep). Ayam dan telur bacem pun siap dihidangkan. Taburkan bawang goreng saat penyajian. 😁(ada juga orang yang setelah masak lalu ayam bacem nya digoreng, tergantung selera masing- masing).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Resep Ayam Bacem ini favorit Saya dari kecil. Dan anak-anak juga suami juga suka rasanya yang manis gurih khas masakan Jogja.
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Bacem ayam yang biasa dimasak oleh ibunda, jadi ini resep ibunda...bisa pakai tempe atau tahu juga ya moms. Simple, cocok nih buat yg lagi diet karena ga pake minyak... 😁
-
Ayam dan tempe bacem Ayam dan tempe bacem
Tempe bacem ini makanan favorit deh, kalo beli nasi bungkus di warung" Jawa, pasti milihnya tempe bacem. Akhirnya dpt resep dari Bu Faizah temen asal Semarang, trus bikin. Terakhir bikin waktu jaman" hamil. Resep Bu Fai ini sama dgn Ce Tintin, asal mereka juga sama khan. Klo ayam bacemnya ini yg pertama kali ku buat. Ayam, tempe, tahu dan telur enak di bacem. Soal rasa uhh warbiasa pokoknya enak deh, bumbunya merasuk ke ayam n tempe, manis karena air kelapa, gula, dan kecap #bagibagitisu #lapilermasingmasing. Ga usa dijelasin lagi, ini pokonya wajib di coba deh!
-
Ayam bacem Ayam bacem
keluarga selalu suka ayam kampung yang di masak bacem, karna kami orang jawa🤭 #weekendchallenge
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Bumbu bacem bumbu khas masakan jawa.Biasanya sih saya taunya tahu dan tempe bacem aja.Tapi,pas liat resep mbak @yulianamenjoi ternyata ayam juga bisa dibumbu bacem.Enaknya,cocok banget sama nasi putih.Makasih resepnya mbak @yulianamenjoi#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#BelajarBarengCookpad
-
Ayam bacem Ayam bacem
Ayam bacem ini bisa digoreng juga. Untuk stock bisa masukkan ke chiller, simpan di kulkas.Untuk bumbunya saya tambah dgsisa bumbu telur bacem yg kemarin bikin.
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Suami pengen banget bacem resep dari oma naah lgs deh cobain buat. Td skligus barengan ama tempe. So resepnya bisa juga buat tempe dan tahu. Selamat menikmati. 😊
-
Ayam bacem Ayam bacem
Ayam bacem gampang bikinnya dan bikin nagih 😁Selamat mencobaa
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Resep ini bisa digunakan untuk tahu, tempe, atau bahan bacem lainnya.
-
Tahu dan telur bacem Tahu dan telur bacem
Makanan simple khas orang jawa, yaitu manis. 🤤Masak bacem tidak harus tahu atau telur saja, bisa ditambah ayam ataupun tempe. Sesuai selera masing-masing.
-
Ayam dan Tempe Bacem Ayam dan Tempe Bacem
Di kulkas ada sisa sayap ayam.tempe juga ada..bahan lainnya jg ada.cuss..beli air klapa.jd lah ayam dan tempe bacem.
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Ayam Bacem, stok dilemari es.Simple tinggal goreng untuk menu sahur.Sisa bumbu bisa di simpan juga untuk membuat bacem lagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar