Tempe ponggol

mommyMuh
mommyMuh @cook_13309393
Jakarta

Olahan tempe yg satu ni cocok banget buat teman sayur asem + ikan asin 😁 atw buat temen makan ketan bumbu pagi2.. rasanya komplit.. manis asin pedas..ohya c tempe ini dlm memasaknya smakin lama didiamkan dikecapnya (sblm santan masuk) ini bikin tempenya samakin legit loh.. monggo dicoba mbak say.. 😊

Tempe ponggol

10 orang berencana membuat resep ini

Olahan tempe yg satu ni cocok banget buat teman sayur asem + ikan asin 😁 atw buat temen makan ketan bumbu pagi2.. rasanya komplit.. manis asin pedas..ohya c tempe ini dlm memasaknya smakin lama didiamkan dikecapnya (sblm santan masuk) ini bikin tempenya samakin legit loh.. monggo dicoba mbak say.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (potong dadu)
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah kriting
  5. 5 buahcabe hijau
  6. 10cabe rawit merah
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 buahsereh (iris bulat tipis)
  9. 1 SdmCabe merah giling
  10. secukupnyaKecap
  11. Gula garam
  12. 2 gelassantan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan + minyak.. setelah panas masukan bawang merah iris.. stlah wangi masukan bawang putih

  2. 2

    Lalu masukan cabe merah + cabe hijau + rawit + sereh + salam.. aduk rata..

  3. 3

    Lanjut masukan cabe merah giling sampai harum..masukan kecap (agak banyak ya) lalu gula dan garam.. biarkan sampai agak berbuih2 gt ya..

  4. 4

    Lanjut masukan tempe.. aduk rata.. diamkan 5 menit sampai tempe agak coklat (kecap menyerap kedalam)

  5. 5

    Trakhir masukan santan sampai tempe tadi terendam semuanya.. diamkan sambil test rasa..

  6. 6

    Setelah agak berkurang santan tadi atw agak nyemek2 gt..matikan kompor.. siap disajikan dengan nasi panas atw ketan.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mommyMuh
mommyMuh @cook_13309393
pada
Jakarta
cm ibu RT yg hobby ngemil.. 😁 msh amatir bgt dlm urusan masak n kue2an c 🙈 tp boleh lah ya upload dikit2 hasil karya keisengan2 di dapur 😊😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa