Perkedel Kentang
Perkedel ini favorit alm. Mama saya.. kalau saya pulang ke rumah mama saya dulu, selalu minta dibuatkan ini.. 🙂 dicoba ya moms..
Membuatnya memang agak tricky karena perlu dikira-kira garam, lada dan palanya, dulu waktu awal belajar resep ini, rasa selalu kurang pas, akhirnya disiasati dengan cara dicicipi adonannya sebelum diberi kocokan telur, jika sudah pas baru masukkan telurnya dan dibentuk. Semoga bisa jadi resep favorit juga!
Perkedel Kentang
Perkedel ini favorit alm. Mama saya.. kalau saya pulang ke rumah mama saya dulu, selalu minta dibuatkan ini.. 🙂 dicoba ya moms..
Membuatnya memang agak tricky karena perlu dikira-kira garam, lada dan palanya, dulu waktu awal belajar resep ini, rasa selalu kurang pas, akhirnya disiasati dengan cara dicicipi adonannya sebelum diberi kocokan telur, jika sudah pas baru masukkan telurnya dan dibentuk. Semoga bisa jadi resep favorit juga!
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong-potong ukuran sedang lalu goreng sampai empuk (boleh juga dikukus)
- 2
Haluskan kentang dan bawang goreng dengan cara diuleg.
- 3
Campurkan daun bawang, garam, lada pala parut dan kaldu jamur, aduk sampai rata.
- 4
Kocok lepas telur di mangkuk, lalu masukkan 2-3 sdm (dikira-kira) ke adonan kentang untuk perekat, sisanya nanti untuk celupan sebelum menggoreng perkedel.
- 5
Bentuk perkedel menjadi bulatan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Panaskan minyak, celup adonan ke kocokan telur lalu masukkan ke minyak panas. Setelah kecoklatan, angkat perkedel dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Resep perkedel kentang ini, resep hasil kolaborasi resep dari alm ibu dan alm ibu mertua ❤😇.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Malem2 bantuin mama masak makanan yang simpel tapi enak, ini semua takarannya cuma dikira kira aja sesuai selera
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel paling pas disantap menemani hidangan sup. Utk hidangan supnya sdh saya posting di resep sebelumnya ya bunda. Happy cooking... #3weekschallenge
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Sebagian orang lebih suka masak perkedel telurnya dicampur.. kalau sayaa.... lebih suka telurnya belakangan...😁
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Waktu kecil dibuatin perkedel sama Alm. nenek, makannya diadukin sama nasi anget. Bisa nambah. Pas udah besar, belajar bikin dan Alm. nenek saya jg ternyata suka. Bahagia jadinya.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#MurahMeriah#PekanInspirasi#CookpadCommunity_BogorOlahan Kentang Termasuk Favorit Banget dalam Keluarga Saya, Karena si Kecil jadi Bisa Makan juga Asal Jangan terlalu banyak Lada Bubuk nya.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Minggu, 5 Juni 2022.....Perkedel makanan kesukaan anak anak, terutama anak pertama kami (Teh Alma).Biasanya saya kalau bikin perkedel, bumbu yg dihaluskan diberi 1/3 bagian biji pala. Dan telurnya putih dan kuningnya dikocok garpu jadi satu, kemudian 1/2 bagian telur dicampurkan ke adonan dan 1/2 bagian telur lagi untuk celupan perkedel sebelum di goreng.Nah kali ini mencoba perkedel agak sedikit berbeda. Dan anak anak tetap suka juga😊Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel ini mengingatkan jaman saya kecil, kalau mama saya buat perkedel itu adalah suatu makanan yang istimewah hihii😂. Terimakasih ya mama q syg,nenek sophie. Sehat selalu😗😍.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kalo masak sayur sop, pasangan lauk yg gampang dan enak dibikinnya ya perkedel ini.. Resep andalan dari mama tercinta, yg bilang: "kalo bikin perkedel bawang putihnya digoreng dulu biar enak" hihihi 😁😁 emg master deh si mama
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_id#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#15012020
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
BismillaahIkut posbar 3C dari resepnya bu @IsnawatiSukendar. Saya pilih perkedel kentang ala Chef Yongki, hanya tidak pakai tuna suwir. Tetep enak dan lembut. Ini digoreng nya agak eksotis😄🙏 saya buat setengah resep. Makasih resepnya ya bu, semoga sehat selalu.#ArisanCooksnap3C_Isnawati#CookingClassCommunity#PejuangGoldenBatikApron#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#Minggu5
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Si Zoya anakku suka sekali dengan makanan berbahan kentang...makanya selain kentang goreng saya nyobain buat perkedel kentang ala Mama Mer...bahannya kebetulan lagi tersedia didapur...lumayan buat cemilan di sore hari...oh iya, saya Disni gk pake garam lagi soalnya sudah pake keju..tapi kalo kurang asin silahkan ditambah ....yuuukk cobain resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar