Sop udang jamur kuping

Name: Sop udang jamur kuping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm udang sedang (kupas kulit goreng setengah matang); 100 grm jamur kuping kering(rendam sebentar hingga mengembang); 1 buah bihun jagung rendam sebentar sampai mengembang; 1 buah kentang (potong dadu); 2 buah wortel ukuran kecil potong tipis; 1/4 kol iris; 1 buah daun bawang yg aga besar rajang tipis; Bumbu:; 3 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih cincang kasar; 1 cm jahe geprek; telunjuk Kayu manis sepanjang; secukupnya Merica; Garam secukupny; secukupnya Gula; Kaldu bubuk (saya pake royco) secukupny; 500 ml air (sesuai selera klo mau kuahny agak bnyak); Minyak goreng secukupny untuk menumis bumbu

Rizka Nanda Woulandari @mamafemy

Sop udang jamur kuping

Rizka Nanda Woulandari @mamafemy

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grmudang sedang (kupas kulit goreng setengah matang)
100 grmjamur kuping kering(rendam sebentar hingga mengembang)
1 buahbihun jagung rendam sebentar sampai mengembang
1 buahkentang (potong dadu)
2 buahwortel ukuran kecil potong tipis
1/4kol iris
1 buahdaun bawang yg aga besar rajang tipis
Bumbu:
3 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih cincang kasar
1 cmjahe geprek
telunjukKayu manis sepanjang
secukupnyaMerica
Garam secukupny
secukupnyaGula
Kaldu bubuk (saya pake royco) secukupny
500 mlair (sesuai selera klo mau kuahny agak bnyak)
Minyak goreng secukupny untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1

Pertama tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe smpai tercium aroma wangi bawang atau smpai bawang layu. lalu masukkan air dan kayu manis tunggu sampai mendidih.
2

Setelah air mendidih masukkn kentang, wortel, dan udang sampai kentang matang.Lalu masukkn bumbu garam, gula, merica, dan kaldu bubuk aduk tes rasa sampai terasa pas
3

Lalu masukkn kol, jamur kuping, bihun jagung dan daun bawang tunggu hingga air mendidih sebentar angkat sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sisilia Yunita

Sudah dimasak tapi saya minus bihun... Rasanya enak semoga keluarga suka... Terima kasih resepny 😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rizka Nanda Woulandari @mamafemy

pada 24 Oktober 2018 05.53

Komentar

Resep Serupa

Sop udang jamur kuping Sop udang jamur kuping

BismillahirrahmanirrahiimSemoga bermanfaatKetika tubuh sedang tidak baik-baik saja alias kurang sehat. Makanpun gak beselera. Pengen yang panas pedes saja. Sop udang jamur kuping, nikmat sedap. Ditambah kembang kol dan pasta ulir sudah bikin kenyang. Gak makan nasipun sudah cukup. Membuat tubuh berkeringat. Alhamdulillah lebih terasa ringan.#Semangcook_JamurRasaJuara#JamurRasaJuara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

CikGu Er
Sop Udang Jamur Kuping Sop Udang Jamur Kuping

Bukan cuma ayam atau sapi yang enak dibikin sop. Udang pun enak loh dibikin sop.Terinspirasi dari kuah tekwan yang gurih, aku coba bikin sop udang dan jamur kuping.Enak!Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#seafoodLezat#GAS2025 16.68#pais_CocombaNyipud#cookpadcommunity_bandung

Tituk SK
Sop Udang Jamur Sop Udang Jamur

Bumbunya sih kayak sayur sop biasa, cuma isiannya diganti aja

Alula El Shanum
Sop daging jamur kuping Sop daging jamur kuping

Lagi pengen ngesop, sebagian dagingnya buat mpasi baby, sop yg ini buat umi abi & kakaknya si baby 😊

Nurul Umi Najhah
Sop Udang Jamur Sop Udang Jamur

Lihat resep ini di video Facebook. Entah apa namanya, tp tampak enak 😄. Kebetulan punya bahan2 nya jd lgsg bikin aja dan ternyata enak...Saya modif sedikit ya krn klo ikutin resep rasanya agak hambar. Jd sy tambah minyak wijen dan kecap ikan sedikit biar harum...

Feirina
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

Cuaca dingin-dingin cocok ni menu yang satu ini. Sop jamur vs ayam dan kawan2nya😃😃

Rosidah Irda
Sop Udang Jamur Sop Udang Jamur

Cocok bagi yg suka makanan berkuah kuah, terus bosen mau cari ide bikin sop apalagi..

Dya Kusumawati
Sop Udang Jamur Sop Udang Jamur

Makanan ini praktis, no micin dan baik untuk konsumsi anak.

Dapur Emak Noyya👩‍🍳
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

°Riariu.
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

Nani Bunda Rafardhan
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#KreasiJamur#PekanKe_5Jamur kuping dikenal karena kandungan zat besi yang sangat tinggi dan merupakan obat yang populer untuk menghilangkan gejala anemia.Jamur kuping kaya akan zat besi, protein, vitamin, dan polisakarida.Terpenoid dalam jamur ini dianggap membantu penderita alergi dengan mencegah aktivitas antigen (Google)Setelah tau keutamaan jamur kuping ini,jadi tidak ragu lagi untuk mengkonsumsinya,Yuk ikutan cicipin kreasi jamurku mah @MamahCookpad,atau jangan-jangan mamah juga salah satu pecinta jamur kuping🤩

🌸Listya 🌸
Sop jamur kuping Sop jamur kuping

#Dirumahaja Lagi musim virus, kudu banget ini mamak masak makanan yg sehat, untuk tetap menjaga imunitas tubuh. Yuk kita terapkan PHBS dalam hidup kita 😊

Novi Arum

Rekomendasi Resep Lainnya