Ikan kuah kuning
Bisa jadi referensi untuk menu makan siang 😄 kuahnya asem segar ditambah irisan cabe rawit 😆
Ikan kuah kuning
Bisa jadi referensi untuk menu makan siang 😄 kuahnya asem segar ditambah irisan cabe rawit 😆
Cara Membuat
- 1
Setelah ikan dibersihkan dari insang dan isi perutnya, cuci bersih. Saya potong menjadi 5 bagian.
- 2
Iris tipis bawang merah ke dalam panci, masukkan garam. Kemudian aduk dan pijit2 keduanya hingga tercampur.
- 3
Masukkan ikan ke panci tadi. Tambahkan kunyit (kalau mau kuahnya semakin kuning, silahkan tambah takaran kunyitnya)
- 4
Masukkan asam mangga. Kemudian pijit2 semua bahan dipanci tadi agar meresap ke daging ikan.
- 5
Diamkan beberapa saat agar campuran bumbu lebih meresap ke dalam daging ikan.
- 6
Masukkan air, hinga ikan terendam. Tambahkan minyak goreng dan irisan cabe rawit.
- 7
Masak ikan dengan api sedang hingga mendidih beberapa saat dan aroma kuahnya keluar/tercium.
- 8
Matikan kompor dan ikan kuah kuning asam segar siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Kepincut sama ikan kuah kuning yang di warteg, jadi pengen bikin sendiri (soalnya menu ini gak tiap hari ada). Perdana nyoba bikin, kuahnya kebanyakan, jadi sekuali deh...
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Lagi-lagi dapat resep dari mama mertua,Senangnya bisa belajar banyak dari beliau,Ikan kuah ini segeer , bagi pecinta mie instant, bisa bilang ini kuahnya mirip salah satu mie instan, tapi tentu kuah ini lebih sehat yaa, tanpa pengawet buatan dan MSG, biasanya ada penambahan potongan tomat cabai rawit utuh dan daun kemangi ketika menjelang di angkat, tp kebetulan stok di rumah kosong, lebih enak lagi kalau asam Jawa di ganti dengan belimbing wuluh, lebih sedap, segar kuahnya, tp di sesuaikan lagi dengan penderita magh soalnya rasa kuahnya dominan asam segar#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Seger sekali bumbunya..apalagi ditambah sedikit cuka. Mantul!
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
mau dikata pesmol kurang pas🤗🤗🤗sbb ada kuahnya .krn pespol kn identik dg buket2 gitu alias bumbu nya itu penuh ga cair.klu rasa mh ga beda jauh.krn pengen ada kuahnya plus bumbunya minim jd sangat dukungnya kuah kuning aja jdinya ahahah
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning ini adalah salah satu masakan khas dari Maluku, enak dimakan bersama papeda. Resep membuat papeda sudah saya share ya. Ikan kuah kuning juga bisa dimakan dengan kasbi (singkong). Tips supaya warna masakan kuning cantik adalah haluskan bumbu, jika ada tomat & cabe merah jangan ikut dihaluskan karena akan merubah warna.
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Mumpung lagi mudik, sempetin buat masak ikan kuah, ini kesukaan banget😋
-
-
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Suami orang Bugis dan kesukaannya ikan kuah kuning ini~
-
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Diwilayahq gudangnya ikan segar,smua jenis ikan ada,nih salah satunya ikan nauty,yukk eksekusi jd santapan yg seger n tentunya bkin lidah bergoyang
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan yang kuah nya asem seger dengan perasan jeruk nipis .#CookpadIndonesia#Community_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextlevel#zIkanKuahKuning#DapoerAnnastasiarr
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar