Ikan kuah kuning

Lukz Kitchen
Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen
Jakarta

Seger sekali bumbunya..apalagi ditambah sedikit cuka. Mantul!

Ikan kuah kuning

Seger sekali bumbunya..apalagi ditambah sedikit cuka. Mantul!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbawal hitam. Bisa ganti jenis ikan lain
  2. 1 bhtomat iris tipis
  3. 1 bhcabe merah
  4. 5cabe rawit utuh/sesuai selera
  5. 1 bhjeruk nipis
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. 1/2 ruaslengkuas
  9. 1 btgserai
  10. 1/4-1/2 sdtcuka putih (sesuai selera)
  11. Bumbu penyedap
  12. Secukupnyamerica
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Bumbu halus
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 siungbawang merah
  18. 2 bhkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Setelah itu goreng ikan sampai matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis sampai wangi. Tambahkan cabe merah, cabe rawit utuh dan air 250 ml. Tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu penyedap, garam, gula dan cuka. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan ikan bawal dan tomat. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lukz Kitchen
Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen
pada
Jakarta

Komentar

Liangzhen
Liangzhen @cook_20093352
sedap kuah kuningnya 👍👍👍

Resep Serupa