Ca Daging Brokoli

Name: Ca Daging Brokoli
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi iris tipis; 1 bungkul brokoli ambil kuntumnya; 1/2 butir bawang bombay; 4 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 3 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 1 sdt merica bubuk; Minyak untuk menumis; Bahan rendaman daging:; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1 ruas jahe memarkan

Ayyumei Dayanti @ayumedayanti

Ca Daging Brokoli

Ayyumei Dayanti @ayumedayanti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgdaging sapi iris tipis
1 bungkulbrokoli ambil kuntumnya
1/2 butirbawang bombay
4 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar
3 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
1 sdtmerica bubuk
Minyak untuk menumis
Bahan rendaman daging:
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1 ruasjahe memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging dengan bahan rendaman 15-30 mnt
2

Sambil menunggu rendaman daging, rebus brokoli sampai matang atau sesuai selera, kemudian susun di piring saji
3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay yg sdh dpotong, bawang putih cincang dan cabai hingga harum, masukkan daging aduk2 hingga daging berubah warna
4

Bumbui tumisan dengan saus tiram,garam,gula,merica dan kaldu bubuk.
5

Koreksi rasa, kalau sdh pas bisa langsung dtuang datas brokoli. Siap disajikan..