Bakso dan Tahu Isi Bakso 👌👌
Ujan2 kan emang enak ngebakso... apalagi pas masih panas2nya kan.... jadilah cemilan 2 macam ini. Kebetulan cek freezer nemu ayam dan daging yg belum sempat diapain karna masih makan makanan yg hangat2 sisa lebaran pertama.. a.k.a lontong sayur dihangatin, rendang dihangatin, ketupat dihangatin 😂😂😂😂. Oh iya gilingnya pake blender kok gak pake chopper... walau pun beberapa kali jadi korban ngebakso blender sempat gak fungsi beberapa saat.
Bakso dan Tahu Isi Bakso 👌👌
Ujan2 kan emang enak ngebakso... apalagi pas masih panas2nya kan.... jadilah cemilan 2 macam ini. Kebetulan cek freezer nemu ayam dan daging yg belum sempat diapain karna masih makan makanan yg hangat2 sisa lebaran pertama.. a.k.a lontong sayur dihangatin, rendang dihangatin, ketupat dihangatin 😂😂😂😂. Oh iya gilingnya pake blender kok gak pake chopper... walau pun beberapa kali jadi korban ngebakso blender sempat gak fungsi beberapa saat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cincang fillet ayam dan daging. Kemudian giling pakai blender hingga halus seperti pasta.
- 2
Masukkan bahan lain, putih telur, lada, BP, bawang putih goreng, garam, dan es batu. Giling lagi hingga bener2 halus.
- 3
Pindahkan kewadah lain, kemudian campurkan tapioka, aduk hingga adonan rata. Tes rasa. Tapioka gak aku ikutin digiling takut blender gak mampu giling krna sering mati kalau giling daging, blendernya gak sanggup 😂😂. Pisahkan adonan sedikit untuk tahu isi bakso ya.
- 4
Siapkan air mendidih utk merebus bakso. Bulat2 kan bakso dengan tangan masukkan ke air yg sudah mendidih, kecilkan api sedikit. Jika sudah mengapung angkat bakso dan masukkan ke air es.
- 5
Tiriskan, dan bakso siap diolah menjadi bakso kuah, bakso goreng, dll.
- 6
Sisa adonan yg utk tahu isi bakso bisa dimasukkan ke dalam piping bag, agar mudah memasukkan adonannnya ke dalam tahu.
- 7
Semprotkan sedikit2 adonan bakso tadi kedalam tahu yg udah di belah atasnya hingga tahu dan adonan habis.
- 8
Siap kan kukusan, kukus tahu bakso sekitar 10 menit. Tahu bakso siap disantap ditambah sambal kecap... Mantab!!1
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar