Sebenarnya ada berbagai versi resep sepat di Sumbawa. Ini salah satunya. Mungkin kelihatan seperti sayur. Entah kenapa sy suka sekali dengan daun Aru yg khas di Sumbawa.#berburucelemekemas#resolusi2019

Ga pernah bosen makan sepat. Rasanya asem,gurih,pedes. Seger banget deh ! Bikin nambah nasi terus 🤣

Ada belimbing sayurr yang lagi berbuah depan rumah... cus langsung aja bikin sepat.. 😊😊

Diajarin bikin ini sama abang2 Taliwang, NTB🫶🏻Hidangan ini asem gurih, smokey, pedess, duhh..Katanya hidangan ini tidak harus pakai ikan laut, bisa apa saja, sedap lagi kalau pake udang kata abang☺️Cara membuatnya tidak sulit,Cuma karna barangnya kecil2 keliatan kaya ribet.Di jawa sulit dapat daun ruku, sebetulnya bau nya seperti kemangi tp versi soft..Jd kalo tidak menemukan daun ini, bisa di ganti pake daun kemangi yaa..Untuk tingkat asam & pedas bisa di sesuaikan dengan selera sajaaIni resep authentic sepat Sumbawa Barat ceunah😀

Dulu sebelum nikah suami pernah bilang, "besok kalo ke Sumbawa kamu harus belajar masak Singang sama ibu. Itu menu favorit saya". Dan akhirnya pas mudik pertama kali kesana, ibu mertua masakin, suruh icip dan besoknya suruh belajar masak. Eh trnyata gampang bangedddd... dan ini adalah resep dari ibu mertua saya 😊😊😊

Salah satu masakan favorit di rumah. Kalo lagi mudik sering dimasakin ini.

Singang adalah makanan khas Sumbawa NTB. Singang ini umumnya bisa dibuat oleh seluruh masyarakat setempat tentu dengan rasa yang beanekaragam sesuai dengan selera masing masing. Saya pun suka dengan makanan yang satu ini. Di balik kesukaan saya pada masakan ini, ada cerita dan kenangan di dalammya ❤Pada saat itu saya bertugas di lapangan menjadi seorang surveyor di Sumbawa. Di sana saya tinggal di salah satu desa kecil. Masyarakat di desa itu sangat ramah dengan saya begitu pula pemilik rumah tempat saya tinggal. Di suatu Siang, saya dibuatkan makan siang oleh ibu pemilik rumah yang saya tinggali dan tetangga2nya. Setelah dihidangkan ternyata masakan itu adalah Singang 🙀. Setelah saya coba ternyata singang yang mereka masak berbeda rasanya dengan yang pernah saya makan sebelumnya. Karena Sangat sukanya, sayapun meminta resep ala ibu tersebut, Alhasil saya bisa menghidangkan Untuk keluarga dan Alhamdulillah mereka sangat Suka ❤

Aku lagi kangen masakan rumah...Setelah menikah dan ikut suami gapernah makan ini..jadi bikin sendiri deh :')