Ayam Bakar Solo

acchiasri_foodslab
acchiasri_foodslab @achhiasri_
Bekasi

Aku pakai resep dari ci xanderskitchen. Karena ayamnya berukuran jumbo, jadi ditengah ungkep ayam, aku kerat biar matang sempurna dan bumbu meresap sampai dalam.

Ayam Bakar Solo

Aku pakai resep dari ci xanderskitchen. Karena ayamnya berukuran jumbo, jadi ditengah ungkep ayam, aku kerat biar matang sempurna dan bumbu meresap sampai dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam bagian paha
  2. Secukupnyaair untuk ungkep (resep asli pakai air kelapa)
  3. Secukupnyakecap manis, gula merah dan garam
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri (bakar/sangrai dulu. Resep asli nggak di bakar/sangrai)
  8. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Cuci bersih ayam, kemudian balurkan bumbu halus ke ayam. Diamkan kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Tambahkan air, gula merah, garam dan kecap. Lalu ungkep. Selama proses ungkep, koreksi rasa.

  4. 4

    Jika ayam sudah matang, angkat kemudian bakar dengan sisa bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
acchiasri_foodslab
acchiasri_foodslab @achhiasri_
pada
Bekasi
Assalamualaikum,Salam kenal 👋🏻Terima kasih sudah like, follow dan recook ya!IG : @acchiasri_foodslab🥉3rd Winner Dapur Lazada 2017🥇1st Winner Electrolux Cooking Battle 2018👩🏻‍🍳 Electrolux Indonesia Home Cook 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa