Bandeng Bumbu Acar

Name: Bandeng Bumbu Acar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng segar; Bumbu iris :; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 3 cabe rawit; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Bumbu Uleg :; 3 cabe rawit; 2 bawang merah; 2 bawang putih; 1 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Lengkuas daun jeruk; Garam; secukupnya Merica bubuk; Masako penyedap rasa; Sedikit santan kental

Lia Eriska Vikiyani @lia_1992

Purwodadi Grobogan

Kalau digoreng aja bosen...

Lebih banyak

Bandeng Bumbu Acar

Lia Eriska Vikiyani @lia_1992

Purwodadi Grobogan

Kalau digoreng aja bosen...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 ekorbandeng segar
Bumbu iris :
2 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
3cabe rawit
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Bumbu Uleg :
3cabe rawit
2bawang merah
2bawang putih
1 butirkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
Lengkuas daun jeruk
Garam
secukupnyaMerica bubuk
Masako penyedap rasa
Sedikitsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan... potong2 lumuri dengan jeruk nipis cuci kembali... goreng... tiriskan
2

Iris bumbu iris... uleg bumbu uleg... panaskan wajan... minyak goreng secukupnya... masukkan bawang merah dan bawang putih goreng sampai harum... masukkan bumbu uleg... masukkan bandeng... masukkan santan kental... garam, merica bubuk, masako, cabe dan tomat iris... kengkuas daun jeruk.. cek rasa... siap sajikan