Lemper Goreng Abon

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Menghabiskan sisa ketan lagi 250 gr, bikin lemper goreng isi abon aja biar praktis ga bikin isian lagi. Lumayan buat cemilan hari ini sambil ngeteh bareng suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan putih, rendam semalam
  2. 2 lmbrdaun pandan, simpulkan
  3. 300 mlsantan dari 1/2 btr kelapa
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Secukupnyaabon ayam/sapi
  6. 1 btrputih telur, kocok lepas
  7. Secukupnyatepung panko
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan kurleb 30 menit

  2. 2

    Panaskan santan dan garam, masukkan daun pandan, aduk". Bila sdh mendidih masukkan beras ketan yg sdh dikukus, aduk sampai santan menyusut

  3. 3

    Kukus kembali beras ketan hingga matang, angkat

  4. 4

    Dinginkan, ambil ketan kukus bentuk pipih lalu beri isian abon kemudian bentuk sesuai selera, biar lebih gampang sy kepal bentuk bulat saja

  5. 5

    Celupkan ke kocokan putih telur lalu gulingkan ke tepung panko, simpan di kulkas kurleb 20 menit

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng dgn api sedang sampai kuning kecokelatan, tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar (2)

Eyza's Mom
Eyza's Mom @cook_5364937
Tepung panko itu semacam tepung panir kah bund?

Resep Serupa