Lemper Goreng Abon

fiqikartika
fiqikartika @fiqikartika
Serang Banten

Masih gegara belum dapet daun pisang tapi pengen makan lemper. Nyari resep di cookpad, eh nemu resep Lemper Goreng Abon nya Dapoer Sriwidi.
Langsung eksekusi beras ketan sembari mantengin resepnya Dapoer Sriwidi. Yummy 🤤
Ini resepnya aku reshare dg kombinasi bahasaku tanpa mengubah resep aslinya. Happy Cooking 👩🏻‍🍳

Lemper Goreng Abon

Masih gegara belum dapet daun pisang tapi pengen makan lemper. Nyari resep di cookpad, eh nemu resep Lemper Goreng Abon nya Dapoer Sriwidi.
Langsung eksekusi beras ketan sembari mantengin resepnya Dapoer Sriwidi. Yummy 🤤
Ini resepnya aku reshare dg kombinasi bahasaku tanpa mengubah resep aslinya. Happy Cooking 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan putih (Rendam semalam)
  2. 2 lembardaun pandan (aku skip karna lagi ga punya daun pandan hehe)
  3. 300 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Secukupnyaabon (aku pakai abon sapi pedas)
  6. 1 butirputih telur kocok lepas
  7. Secukupnyatepung panko
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan kurang lebih selama 30 menit

  2. 2

    Panaskan santan dan garam, kemudian masukkan daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah santan mendidih, masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi. Aduk sampai santan menyusut.

  4. 4

    Kukus kembali beras ketan hingga matang. Angkat.

  5. 5

    Dinginkan terlebih dahulu.

  6. 6

    Ambil ketan kukus, bentuk pipih, kemudian isi dengan abon, bulatkan atau bentuk sesuai selera.

  7. 7

    Celupkan pada kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panko. Simpan terlebih dahulu di kulkas selama kurang lebih 20 menit.

  8. 8

    Setelah disimpan dikulkas, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng, goreng sampai berwarna golden brown.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fiqikartika
fiqikartika @fiqikartika
pada
Serang Banten
Doyan makan. Pemula yg suka coba2 resep. Belajar secara otodidak. Sharing hasil belajar dan praktek dari dapur . 👩🏻‍🍳🍳IG : @fiqikartika , YouTube: fiqikartika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa