Jenang/dodol waloh(labu kuning)
Memanfaatkan waloh yg sudah lma dpt dr mbah, kalau gk salah sblom puasa,hehehe 😀😀😀,bkinya Sangat menguji ksabaran, prosesnya lamaaaaaa......bgttt 😅😅😅, tp alhmdulillah hasilnya memuaskn, enk dan gurih bgtt
Jenang/dodol waloh(labu kuning)
Memanfaatkan waloh yg sudah lma dpt dr mbah, kalau gk salah sblom puasa,hehehe 😀😀😀,bkinya Sangat menguji ksabaran, prosesnya lamaaaaaa......bgttt 😅😅😅, tp alhmdulillah hasilnya memuaskn, enk dan gurih bgtt
Cara Membuat
- 1
Kupas buah waloh sampai bersih, pisahkn isinya, potong" lalu kukus smpai lunak,setelah matang dan lunak angkat dan taruh dalam wadah besar, haluskan dg garpu atau centong nasi sampai halus
- 2
Masukkan tp. Ketan kedlm wadah, Rebus 500ml santan sampai mendidih, aduk ssekali biar tidak naik,setelah mndidih campur sdikit dmi sdikit kedlm wadah yg berisi tepung ketan, aduk sampai rata
- 3
Masak gula,garam dan sisa santan(1lt) dlm wajan besar, msak hingga ssut/sampai mengental, setelah itu msukkan waloh yg sudah dihaluskan,aduk sampai rata, yg trakhr masukkn adonan tepung ketan,aduk rata trus dan msak sampai matang/warna dan tekstur brubah(kental berat, kecoklatan dan kalis),kurng lbh 2jam dg api sedang ke kecil
- 4
Setelah matang pindah kedlm loyang, biarkan sampai dingin
- 5
Setelah dingin bungkus kecil" dg plastik,lakukn smpai selesai, selamat mencobaaaaaa.......
Resep Serupa
-
Jenang / Dodol Labu Kuning Jenang / Dodol Labu Kuning
Ada yang ngasih labu kuning besar banget . Walaupun udah dibagi tetep aja masih banyak. Bingung mau dibikin apa. Kalau dibikin kolak , bakalan ga habis.Pas nyari2 gula lha kok masih ada tepung ketan putih yang rencananya mau dibikin jepit. Gula merah juga ada.
-
Jenang dodol Jenang dodol
Dihari lebaran dulu orang tua selalu menyediakan jenang ini buat salah satu hantaran ke rumah nenek,sekarang mereka sudah g ada jd ak yg nglanjutin tradisi ini..#kuelebaran#resepwarisan#momentmanis#sayangkeluarga
-
Dodol Jenang Waluh Labu Kuning Pumpkin Dodol Jenang Waluh Labu Kuning Pumpkin
Masih edisi waluh labu kuning. Kali ini saya #PilihMasak dodol jenang waluh. Karena rasanya yang enak. Suami paling suka. Hanya saja butuh kesabaran untuk memasaknya. Karena butuh 2 jam lebih sampai adonan jadi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#MingguKe36#Dodol#DodolLabu#Jenang#LabuKuning#Waluh
-
Jenang Dodol Nangka Jenang Dodol Nangka
Alhamdulillah nih jenang dodol nangka kesukaan ibu sudah siap meluncur, buat oleh2 nanti sore saat ke rumah ibu 😘😘.Ibu saya meskipun sudah berusia 83 th tp alhamdulillah relatif masih sehat, dan beliau paling suka buah pisang, nangka serta mangga 😃. Jadi Saat kemarin saya kepasar ada yg jual buah nangka, saya beli 1 buah mau saya olah jadi jenang dodol buat oleh2 ibu 😍. Sehat terus ya bu.. Semoga sll diberi kesehatan dan umur panjang yg barokah.😘😘 Adapun jenang dodol ini, buah nangkanya cuma saya potong2 dan saya campur tepung ketan serta tepung berasnya sedikit sekali, hanya untuk pengenyal dan biar padat aja agar rasa nangkanya masih kuat . 😉#BALONChallenge#MgKe16#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Malang
-
Dodol rasa durian / (kalau di daerah wnsb Jenang alot) Dodol rasa durian / (kalau di daerah wnsb Jenang alot)
Beli durian baunya luar biasa tapi rasanya kurang manis.. jadi iseng iseng pengen nyoba bikin dodol ... Eeh lak kok enak 😅😅😅
-
Dodol / Jenang Labu Kuning Dodol / Jenang Labu Kuning
Kudapan yang nikmat terbuat dari bahan yang relatif murah dan mudah didapat. Labu kuning dapat diolah menjadi berbagai macam masakan maupun dessert. Kali ini hadir Jenang Labu Kuning. Yummy 😋 😋 😋 #PejuangGoldenaphron3
-
Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah
Karena saya lagi tidak di indonesia dan kepingin makan jenang MIRAH (oleh-oleh khas ponorogo) dan jenang ini juga biasa di buat saat acara hajatan pernikahan,jadi alhasil saya berusaha buat sendiri jenang MIRAH KW😅😅(karena yang buat bukan ibu MIRAH jadi saya sebut KW). Untuk rasa sangatt endess buangett loo...tidak kalah dengan jenang pada umumnya,teksturnya lembut dan tidak lengket saat dimakan. Langsung saja ya bund resepnya dibawah ini..
-
Jenang Madumongso (dodol tape ketan) Jenang Madumongso (dodol tape ketan)
Sebentar lg kn lebaran nih, jdi tradisi dirumahku sll bikn madumongso.
-
Jenang udek/ dodol simple Jenang udek/ dodol simple
Biasanya dbuat pas ada acara pernikahan / khitanan djawa timur,, berhbung lagi merantau dan alhasil buat dengan cara yg paling simple dan tentunya enak.
-
-
-
Dodol labu kuning/waluh Dodol labu kuning/waluh
Masih ada sisa labu kuning,setelah di bikin puding mau di masak apa lagi yach...akhirnya coba bikin dodol labu aja,sering makan klo lg pulang kampung,tp belum pernah bikin sendiri.dan alhamdulillah sukses..😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar