Sayur Krecek - Rempelo - Ebi

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Yummmyyyyyyy 😋😋
Masakan Favorit, inget jadul. Sukaa banget nongkrong di Warung Gudeg - Yogyakarta😍

Sayur Krecek - Rempelo - Ebi

37 orang berencana membuat resep ini

Yummmyyyyyyy 😋😋
Masakan Favorit, inget jadul. Sukaa banget nongkrong di Warung Gudeg - Yogyakarta😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. 14-16Krecek ukuran kecil sedang
  2. 4 BuahRempelo, cuci bersih, potong2 dadu dan kucuri dengan perasan Jeruk Nipis
  3. 1 sdmEbi Kering
  4. 3Cabai Rawit Merah
  5. 1 KotakSantan Kara
  6. Air secukup nya
  7. Bumbu Halus :
  8. 2-3Cabai merah besar
  9. 2Cabai Rawit
  10. 1/2 sdtTerasi Goreng
  11. 2 sdmEbi Kering
  12. 5 siungBawang Merah
  13. 4 siungBawang Putih
  14. 3 BijiKemiri
  15. 1 sdtGula Jawa, sisir
  16. Bumbu lain :
  17. 2 lembarDaun Salam
  18. 1 sdtKulit Jeruk Nipis, iris tipis panjang
  19. Kecap Manis
  20. Garam dan Merica secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Krecek dengan Santan. Biarkan sampai santan meresap ke dalam Krecek dan konsistensi agak lunak (20 menitan).

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak goreng.

  3. 3

    Panaskan Wajan, oseng bumbu halus, daun salam dan kulit jeruk nipis sampai harum. Masukkan Potongan Rempelo, oseng lagi sampai berubah warna. Masukkan Krecek berikut santan nya dan Ebi Kering, beri air kemudian bumbui dengan garam, merica dan kecap manis. Koreksi rasa kemudian masak sampai Krecek lunak dan santan menyusut. Sebelum di hidang kan, masukkan Cabai Rawit, panaskan kemudian hidangkan hhmmmmmm....

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
pada
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia
Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa