Asem-asem Daging dan Tempe

Name: Asem-asem Daging dan Tempe
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 4 lonjor tempe, iris sesuai selera, jgn terlalu kecil; 1 bungkus bumbu racik sayur asem; 3 sdm rebusan air asam jawa, saring ampasnya; 3 buah tomat segar, iris serong atau kecil-kecil; 20 cabe rawit, masukkan utuh; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap rasa

Sopha Pratiwi @cook_4022612

Surabaya-Mojokerto

Asem-asem Daging dan Tempe

Sopha Pratiwi @cook_4022612

Surabaya-Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

500 grdaging sapi
4 lonjortempe, iris sesuai selera, jgn terlalu kecil
1 bungkusbumbu racik sayur asem
3 sdmrebusan air asam jawa, saring ampasnya
3 buahtomat segar, iris serong atau kecil-kecil
20cabe rawit, masukkan utuh
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging sapi, rebus dalam air yang mendidih, setelah setengah matang, angkat, iris kecil-kecil, lalu masukkan kembali kedalam air rebusan sampai hampir matang
2

Setelah daging empuk, tambahkan air untuk tambahan kuah, masukkan bumbu racik sayur asam, garam, gula, penyedap rasa, cabai, irisan tempe, irisan tomat dan air asam jawa
3

Setelah semuanya dimasukkan, cicipi dan tutup kembali panci agar matang merata
4

Setelah matang, sajikan bersama dengan nasi hangat dan santap bersama dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.