Oseng Cumi Asin Bumbu Iris

Name: Oseng Cumi Asin Bumbu Iris
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi asin, seduh, goreng sebentar; 7 butir Bawang merah, iris halus; 3 siung Bawang putih, iris halus; 2 buah Cabai merah, iris halus; 2 buah Cabai hijau besar, iris halus; 2 lembar Daun salam; 2 cm Lengkuas, memarkan; 1 sdt Kecap manis; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk (untuk koreksi rasa); 50 ml Air; 3 tangkai Kucai, potong 1 cm

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Recook Sajian Sedap :)

Lebih banyak

Oseng Cumi Asin Bumbu Iris

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Recook Sajian Sedap :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

250 grCumi asin, seduh, goreng sebentar
7 butirBawang merah, iris halus
3 siungBawang putih, iris halus
2 buahCabai merah, iris halus
2 buahCabai hijau besar, iris halus
2 lembarDaun salam
2 cmLengkuas, memarkan
1 sdtKecap manis
1/4 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
1/2 sdtGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk (untuk koreksi rasa)
50 mlAir
3 tangkaiKucai, potong 1 cm

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, & lengkuas hingga harum. Masukkan cumi, aduk rata.
2

Bubuhi kecap manis, garam, merica, & gula. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang & meresap. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan kucai. Aduk rata.