Putri salju keju

Name: Putri salju keju
Yield: 3 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr salted butter (sy : butter 280g,blueband cake&cokies 20g); 3 butir kuning telur; 120 gr gula pasir halus (sy : gula halus); 400 gr tepung terigu protein sedang (sy : segitiga biru); 100 gr tepung maizena; 50 gr susu bubuk full cream; 80 gr keju cheddar parut (sy : keju edam); Taburan :; Gula halus, gula donat

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Semalam pas cek persediaan dikulkas buat masak menu esok hari,liat ada keju edam pas dibuka ternyata esok tgl expired 😲😰.
Akhirnya malam2 uplek didapur demi menyelamatkan si keju edam 😂
Pilih yg simpel cepet dan anak2 suka aja, akhirnya pake resep ci Tintin Rayner di buku Simple & Moist Cake, asli rekomended bgt ni resep.. sy baru pertama ini bikin putri salju keju dan hasilnya enaaakk.. ngejuuu dan lumerrrr..
Ga sia2 weekday dibela2in baking 🤣

Lebih banyak

Putri salju keju

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

3 toples

300 grsalted butter (sy : butter 280g,blueband cake&cokies 20g)
3 butirkuning telur
120 grgula pasir halus (sy : gula halus)
400 grtepung terigu protein sedang (sy : segitiga biru)
100 grtepung maizena
50 grsusu bubuk full cream
80 grkeju cheddar parut (sy : keju edam)
Taburan :
Gula halus, gula donat

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Panaskan oven suhu 150°C
2

Kocok : butter + gula halus + kuning telur dgn kecepatan rendah selama kira-kira 2 menit, hingga tercampur rata,
3

Masukkan keju parut,aduk rata. Masukkan terigu+ maizena+ susu bubuk secara bertahap. (Sy : sebelumnya sy ayak dulu) Aduk menggunakan spatula.
4

Bulatkan / cetak sesuai selera, dan susun di loyang yg telah diolesi margarin atau dialas silpat/kertas roti. (Sy : pake sendok takar yg ada di foto, ukuran 1 1/4 sdt.Tp next pake 1 sdt jg udh cukup)
5

Panggang sampai matang jangan overbake. Tidak perlu nunggu kecoklatan, cukup sampai permukaan kokoh & kering. (sy : pake otang sekitar 20 menit, 10 menit pertama di rak bawah, 10 menit kedua pindah rak tengah).
6

Panas2 gulingkan gula halus hingga rata, kemudian gulingkan lagi di gula donat. Susun di cooling rak.
7

Setelah uap panas hilang simpan dalam toples.
8

Selain resep juga ada byk tipsnya
9

Bukunya keren banget... tks ci tintin sharing ilmunya 😍