Sup Iga Berempah

Name: Sup Iga Berempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi rebus hingga empuk; 2 buah kentang, potong sesuai selera; 2 buah wortel iris sesuai selera; 100 gr kol potong sesuai selera; 50 gr buncis bersihkan dan potong sesuai selera; 1 batang daun bawang seledri iris; 1 buah tomat potong; 5 buah kapulaga; 1 sdt cengkeh; 5 cm kayu manis; 5 cm jahe geprek; secukupnya Garam dan gula; Bawang goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah biji pala; 1 sdt lada

Linah Wibowo @linah_wibowo

Cimanggis Depok

Sup Iga Berempah

Linah Wibowo @linah_wibowo

Cimanggis Depok

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 griga sapi rebus hingga empuk
2 buahkentang, potong sesuai selera
2 buahwortel iris sesuai selera
100 grkol potong sesuai selera
50 grbuncis bersihkan dan potong sesuai selera
1 batangdaun bawang seledri iris
1 buahtomat potong
5 buahkapulaga
1 sdtcengkeh
5 cmkayu manis
5 cmjahe geprek
secukupnyaGaram dan gula
Bawang goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahbiji pala
1 sdtlada

Cara Membuat

1

Sisakan air rebusan iga sapi kurang lebih 1-2 gelas kemudian tambahkan hingga 1 liter. Masukan kentang, wortel, masak bersama iga hingga mendidih.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan kapulaga, jahe, kayu manis, cengkeh hingga harum, kemudian masukan ke dalam air kaldu. Kemudian masukan kol dan buncis. Koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya.
3

Saat hampir matang masukan daun bawang seledri dan tomat. Setelah matang hidangkan dengan bawang goreng. Enjoy!!

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Linah Wibowo @linah_wibowo

pada 06 Juli 2018 14.39

Cimanggis Depok

Eat, Cook, Travel, Repeat

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Iga Berempah Sup Iga Berempah

Cuaca Mendung dan Hujan memang butuh sajian berkuah.Resep ke-36Utk #PejuangGoldenApron3Siang ini saya posting Resep yang mungkin semua orang sudah biasa membuatnya.Iya sajian Sup ini bisa saja memakai bahan lainnya. Selain Iga pastinya.

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Sup Iga berempah Sup Iga berempah

erlita lerrick
Sup Iga berempah Sup Iga berempah

Sup Iga ini aroma rempahnya sangat wangi, cocok juga untuk menghangatkan badan.source: IG windy_kho

silvia novi
Sup Iga Sapi Berempah Sup Iga Sapi Berempah

@nathaliatjKali ini saya coba resepnya mba Nathalia.Supnya segar sekali..enak banget. Kaldu nya itu nendang banget. Rempahnya bikin enak..Saya rebus iga nya menggunakan metode 7 30 7, masak iga dalam air mendidih selama 7 menit, panci ditutup rapat. Diamkan 30 menit masih dalam keadaan tertutup rapat.Masak kembali 7 menit, panci tertutup rapat.Kemudian mulai diolah dengan bahan- bahan lainnya.Cuss dicoba bun!#BALONChallenge#cookpadcommunity_jakarta#RempahRempah

Betrisia
Sup Iga Sapi Berempah Sup Iga Sapi Berempah

Simply comforting! Sehat, segar dan cocok utk menghangatkan tubuh 😍 rebus iga hingga empuk dan mudah lepas dari tulangnya. Selamat mencoba!#GATA#GenerasiAprontis#BalonChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23#Semangcook_RempahRempah

Monica Novara H.
Sup Iga Rempah Sup Iga Rempah

Puput Fauziah
Sup Iga Rempah Sup Iga Rempah

Inspirasi dari Budhe di Dieng lalu berinovasi sendiri dg bumbu rempah yg beragam

Sasa Katz
Sup Iga Rempah Sup Iga Rempah

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe32Kamis,8 september 2022

Lucky Kitchen
Sup Iga Rempah Sup Iga Rempah

Favorit suami, lagi sakit pengen makan ini. Get well soon Babe 💋#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel

Pawon HenggoyAN 🥘
Sup iga berempah Sup iga berempah

Amalia fitri nurlatifah
Sup Iga rempah Sup Iga rempah

Alhamdulillah bikin nak wedok tanduk makannya🤭 jadi booster gizi biidznillah

Astri Fakhrunnisa
Sup Iga Rempah Sup Iga Rempah

Segeernya kebangetan.......bikinnya mudah.....kebetulan ada slow cooker makin terbantu...check this out.....🤗😍

Hilda Dawood

Rekomendasi Resep Lainnya