Sambel pete goreng ati kentang pedas

sinta Chan
sinta Chan @sinta_chan
Denpasar Bali

Sambel pete goreng ati kentang pedas

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
sinta Chan
sinta Chan @sinta_chan
Denpasar Bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 onshati ayam (atau sesuai selera)
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 1 buahwortel
  4. 20 bijipete (saya beli yang sudah dikupas)
  5. Bumbu :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe rawit
  9. 1 buahcabe merah besar
  10. Tomat seperempat bagian saja
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmkencur
  13. 1 buahkemiri
  14. Sedikitterasi
  15. Kecap manis secukupnya sesuai selera
  16. Garam
  17. Merica
  18. Gula
  19. Minyak goreng
  20. secukupnyaAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ayam hingga lunak, lalu potong2 sesuai selera kemudian goreng

  2. 2

    Potong kotak2 kentang, lalu goreng. Iris pete atau dibiarkan utuh, Sedangkan wortel dipotong memanjang

  3. 3

    Ulek semua bahan kecuali garam, gula, kecap dan merica

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah halus dgn sdikit minyak goreng, masukkan pete lalu tambahkan sedikit air untuk mempercepat pete lunak

  5. 5

    Setelah setengah matang, masukkan irisan wortel, tunggu sebentar. Masukkan hati ayam dan terakhir kentang

  6. 6

    Tambahkan kecap manis,garam, gula dan merica. Tes rasa lalu hidangkan

  7. 7

    Bisa dipercantik dengan tambahan irisan cabe besar dan potongan tomat

    Foto langkah ke 7 dari resep Sambel pete goreng ati kentang pedas.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
sinta Chan
sinta Chan @sinta_chan
pada
Denpasar Bali
saya dari kecil terbiasa untuk masak, awalnya bukan hobi tetapi karena dipaksa mama. akhirnya lama2 kalau lauk dirumah habis disuruh masak sendiri. jadi mungkin dari sana secara tidak sengaja saya menemukan bahwa memasak itu menyenangkan. untukku memasak bukan hanya tentang rasa, tapi bagaimana kamu membuatnya dengan hati :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Set Menu Ultah : Soto ala Hajatan Sidoarjo, Perkedel Kentang dan Es Lumut Kurma
  2. Sotong temen tahu bulat
  3. Peyek udang rebon daun jeruk
  4. Tumis Labu Siam dengan Udang Rebon
  5. Colenak Bandung
  1. Siomay kubis
  2. Serabi kuah durian teflon simple
  3. Tumis kikil santan pedas#Ketopad
  4. Ayam bakar kecap