Ayam goreng lengkuas

71 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongAyam
  2. Bumbu Halus:
  3. 5 ruaslengkuas besar
  4. 8 buahbawang merah
  5. 5 buahbawang putih
  6. 1 1/2 SDMKemiri
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bumbu tambahan:
  10. 2 bhsereh memar
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmgula
  14. 1 sdtkaldu ayam
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Air untuk merebus
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam cuci dengan garam dan perasan jeruk lalu bilas sisihkan

  2. 2

    Campur potongan ayam dengan bumbu halus selama 30 menit lalu rebus ayam bersama bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, kaldu, gula, garam, dan merica sampai air. Habis tiriskan

  3. 3

    Goreng potongan ayam secukup nya dalam minyak panas beserta rempah bumbu nya, saring rempah2 sampai kering tabur di atas nasi, siap di sajikan. Sisa potongan bisa taruh kulkas untuk masak selanjut nya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natalia
Natalia @nataliasoetantiyo
pada
Tangerang
Hobi masak, hobi nge baking, hobi makan juga 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa