Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1 ekor ayam potong 8 atau sesuai selera; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam segar; 2 buah sereh dikeprek; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 200 gram lengkuas parut; sesuai selera Garam dan kaldu bubuk; Air sckpnya; Bumbu halus 👇; 3 btr kemiri utuh yg sdh disangrai/digoreng sblmnya; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm merica; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 1 jari telunjuk kunyit

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Perdana bikin ayam goreng lengkuas, biasanya bikin ayam goreng yg biasa aja tanpa rempahan lengkuas, anak bungsu seneng bgt, dibanyakin lengkuasnya diaduk2 di nasi hangat 👍 makan sampe nambah2 hehe.....seneng deh kpn2 bikin lg 😘
By : Dapur Dien ¹⁸⁰⁷¹⁸
#rabubaru
#cookpadcommunity
#ayamgorenglengkuas

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1 ekor ayam potong 8 atau sesuai selera
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam segar
2 buahsereh dikeprek
1 buahjeruk nipis ambil airnya
200 gramlengkuas parut
sesuai seleraGaram dan kaldu bubuk
Air sckpnya
Bumbu halus 👇
3 btrkemiri utuh yg sdh disangrai/digoreng sblmnya
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmmerica
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
1 jaritelunjuk kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit cuci kembali dan tiriskan
2

Ungkep ayam sampai empuk dgn air sckpnya masak dgn api sedang sambil sesekali diaduk
3

Masak sampai airnya asat dan ayam empuk
4

Setelah matang angkat dan pisahkan antara ayam dan bumbunya
5

Goreng ayam hingga matang dgn api sedang terakhir goreng bumbu lengkuasnya sampai kecoklatan kemudian tiriskan
6

Tata ayam dipiring taburi bumbu lengkuas diatasnya dan siap dinikmati 👌
7

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Dien @dien_saptawatidina

pada 18 Juli 2018 04.02

Bogor Jawa Barat Indonesia

Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya