Japanese Condensed Milk Bread

Name: Japanese Condensed Milk Bread
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung protein tinggi; 20 g gula; 3 g garam; 3 g instant yeast; 25 g skm (susu kental manis); 130 g susu UHT; 20 g unsalted butter; Filling; 20 g skm (susu kental manis); 20 g unsalted butter

Kambojajawa @cook_2611833

Japanese Condensed Milk Bread

Kambojajawa @cook_2611833

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

160 menit

6 porsi

200 gTepung protein tinggi
20 ggula
3 ggaram
3 ginstant yeast
25 gskm (susu kental manis)
130 gsusu UHT
20 gunsalted butter
Filling
20 gskm (susu kental manis)
20 gunsalted butter

Tersimpan

Cara Membuat

160 menit

1

Campur semua bahan tepung, gula, garam instant yeast, skm, susu, dan usalted butter uleni sampai kalis. Tutup dengan plastik wrap diamkam 30 menit, sampai mengembang 2 kalinya
2

Membuat Filling, cmapur skm dan unsalted butter, campur hingga seperti pasta. sisihkan
3

Ambil adonan yang sudah mengembang, pukul-pukul keluarkan anginnya kemudian bentuk adonan sesuai selera, dan isi/oles dengan filling. kemudian istirahatkan selama 30-40 menit. ( untuk toping roti taburan bisa variasi sesuai selera)
4

Panggang roti dalam oven suhu 150 drajat selama 20-25 menit.