Fudge Brownies

Suka bgt sama yg namanya kue coklat. Apalagi dalam kuenya tuh kaya masih agak basah tapi bagian luarnya tuh shiny crust. Nah bisa dilihat pas brownies dikeluarkan dr oven. Keliatan shiny crustnya kan. Ini aku buat resep dari mba @fitrisasmaya. Tapi ada sedikit modif. Gula pasir ny saya kurangi 50 gr. Ohya ini 1 loyang. Aku potong jadi 20 porsi. Sedikit info 1 porsi ini kalorinya bisa sampai 170 kkl. Setara dg klo kita makan nasi putih 100 gr. Jadi makan kuenya jangan terlalu banyak dalam 1 hari ya.
Fudge Brownies
Suka bgt sama yg namanya kue coklat. Apalagi dalam kuenya tuh kaya masih agak basah tapi bagian luarnya tuh shiny crust. Nah bisa dilihat pas brownies dikeluarkan dr oven. Keliatan shiny crustnya kan. Ini aku buat resep dari mba @fitrisasmaya. Tapi ada sedikit modif. Gula pasir ny saya kurangi 50 gr. Ohya ini 1 loyang. Aku potong jadi 20 porsi. Sedikit info 1 porsi ini kalorinya bisa sampai 170 kkl. Setara dg klo kita makan nasi putih 100 gr. Jadi makan kuenya jangan terlalu banyak dalam 1 hari ya.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, garam dan vanili
- 2
Lelehkan coklat masak dan butter dg cara di tim
- 3
- 4
Kocok telur dan gula dg menggunakan mixer sampai mengembang dan warna putih pucat
- 5
Masukkan coklat yg sudah dilelehkan ke dalam kocokan telur dan gula. Aduk dg spatula
- 6
Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata dg spatula. Nb : aduknya jgn terlalu lama ya. Yg penting tercampur rata. Klo lama bisa bantet
- 7
Beri oleskan butter atau mentega pada loyang dan kertas roti. Tuang adonan brownies, bake dengan suhu 180 C selama 50 menit. Nb : nuangin adonannya jgn smp penuh. Krn nanti ngembang
- 8
Nb : aku bake selama 25 menit (api pengaturan atas bawah) & 25 menit (pengaturan api bawah).
- 9
Jika sudah matang keluarkan dari oven. INGAT!!! Ngeluarin brownies dr loyang jika sudah benar2 dingin dan potong jika sudah dingin. Klo masih panas akan hancur.
- 10
Nb : kenapa hrs pake kertas roti. Biar angkat kuenya gampang. Dan ga ancur shiny crustny. Klo langsung dibalik dr loyang shiny crustny akan hncur.
- 11
Ini juga sudah aku hitung nilai kalorinya ya
- 12
Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Kena racunnya mbak Prita Karina ma busek Fitri Sasmayaresepnya jiannnn muanis kayak saya wkakakakakaMaap sudah aq utak atik kurangi banyak gulanya tapi masih manis, apa karena yang buat ini manis ya whahahaha *di timpuk loyangciri khasnya katanya keluar shiny crust-nya, tapi punyaku cuma intip intip karena ketutup banyak topping *lagi kaya raya almond booodan tipsnya baru tau setelah brownies habis, baiknya di makan esok harinya setelah di simpen di kulkas yaaa, rasa manisnya ilang jadi berasa coklatnya ajah,,,alamak telattttt mbak Pritttt, baking semalem pagi ini sudah di hajar habis oleh temen temen kantor,,,next manut dech, btw ini nyoklat endes markondes yaaayukkk di intip resepnya Bu Hadi -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Ini resep dari Martha Steward yang diadaptasi oleh teman cookpad saya, mbak Prita Karina 😊Jangan dizoom yaa, soalnya yang belakang itu kesenggol oven, sempet cuil alias kroak. Alhasil Shiny Crust nya juga ikutan rusak 😭😭😭 gini nih kalo ngga sabar pengen ketemu sama si brownies..Oiya, berhubung DCC abis, aku pake bahan yang seadanya aja, aku ganti coklat dekor.. Coklat yang khusus buat dekor kue kayak black forest gitu. Sempet degdegan takut kalo shiny crustnya ngga keluar. Tapi Alhamdulillah keluar juga si Shiny crustnya. Anjas Sulrum -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Maunya ikutan siap ramadan Momen Manis, Shiny Crust, tapi waktu terus berjalan nggak sempat jadinya. Baru sekarang bisa merecook resepnya mbak Fitri Sasmaya. Alhamdulillah. Hmm walaupun penampilannya seperti itu, tapi rasanya enaaak banget 👍👍.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#MeTimeIsBakingTime#MomenManis#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Baru berapa hari yang lalu bikin brownies, anak² sudah pengen lagi.Kali ini eksekutornya si kecil, saya memandu saja😊Pake resep mbak Fitri Sasmaya, shiny crustnya keluar, seneng...., rasanya juga enak... anak² & suami suka.Sebenernya pengen kasih topping lain karena tiap kali bikin brownies hampir selalu toppingnya almond karena ini favorite anak²...ya sudah tut wuri handayani saja😍Sedikit tips untuk munculnya shiny crust :🍫Gunakan Dark Cooking Chocolate lebih banyak daripada tepung.🍫Kocok gula & telur sampai gula benar² larut, adonan mengembang & berwarna pucat (masih bisa mengalir tanpa jejak)🍫Setelah dituang ke dalam loyang, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit, baru dioven.#PejuangGoldenApron2#BandungSilihAsaan_Coklatcoklat#Cookpadcommunity_Bandung Ge Adhian -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Lembut didalam, kriuk diluar .. walaupun butuh waktu cukup lama untuk memanggangnya, tapi puas dengan hasilnya .. Alhamdulillah keluar shiny crust nya juga .. Saya pakai resepnya mbak Fitri Sasmaya ya moms .. Indri Arwin -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Source: mbak @fitrisasmaya adaptasi dr resep mbak @prita karina LiyaniFY -
Fudge Brownies Fudge Brownies
BismillahPekan pertama#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityTangeran#FudgeBrowniesBrownies ku mengawali perjuangan Minggu pertama di golden apron 2.Fudge brownies itu termasuk kategori brownies yg kokoh diluar tapi lembut didalam. Karna perpaduan butter/margarin dan dark coklat yg lebih banyak dari terigu.Ini brownies recommended ya bund.Kalo bikin brownies selalu deh pake resep ini.Shiny crust nya tuh aduhai cuantik banget.Beberapa temen juga udah pake resep ini untuk bakulan.Banyak juga yg udah rebake dari yg empunya resep.Kalo soal rasa sih emang manis banget, soale gulanya banyak dan yg bikin shiny crust.Source : Mba Prita Karina yg di adaptasi dari resep MarthaStewart Umma Berkreasi -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Alhamdulillah puas dech bikin brownies ini karena berhasil keluar shiny crustnya😍😍...Resep ini aku liat dari akun IGnya mba fenita dede, pertama bikin sih aku gagal karena si crust yg keluar cuma dibagian tengah, akhirnya wapri deh ke mba feni katanya tu aq salah ngocok telur gulanya kurang larut hihihi... Dan akhirnya hari ini eksekusi yg ke 2 kalinya Alhamdulillah berhasil...🙌👏👏Source IG @fenita.d2Minggu Ke 23#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 🍒Astri Anjar🍍 -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Udah lama banget pengen eksekusi brownis satu ini.. Ngumpulin bbrp resep, tapi ini eksekusi dari resepnya mba Indry Hapsari.H2C juga sih, khawatir gk muncul shiny crust nya.. Alhamdulillah sukses euy.. Joelendha -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Source: Ig rickeindriani_ordinarykitchenSelain rasa yang nyoklat, brownies memiliki tekstur fudgy yang membuatnya tambah nikmat. Apa itu tekstur fudgy? It's perpaduan renyahnya crust (permukaan atas cake) dan lembutnya tekstur cake. Hmm, kebayang sensasinya kan yah? Yummy banget deh👌Fudge Brownies ini tidak hanya disukai anak anak, saya dan ibu pun suka banget, rasanya yang nyoklat dan legit bikin ga berhenti untuk sekali gigit, proses nya yang simple dan ga perlu waktu lama juga jadi salah satu alasan kenapa beliau suka banget bikin dan nyemil cake kekinian ini, selain itu cake ini bisa disajikan & dinikmati dalam suasana apapun, enak dan ga bikin repot😘#CloverSweetesMoment#NewYearNewChallenge#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Teamtree#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover frida frida -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Seneng deh kalo baking yang ga perlu pake mixer, cuma aduk aduk aja 🤣. Ternyata buat brownies itu mudah juga, ini pertama kali buat brownies tapi rasanya enak, nyoklat banget, dan shiny crust, walau seperti biasa penampilannya yah ala kadarnya gitu 🤣🤣 Tips supaya shiny crust bisa muncul adalah dcc harus lebih banyak dari tepungnya dan gula harus benar benar halus dan saat dikocok dengan telur harus benar benar sudah larut yah. yanicung -
Fudge Brownies Fudge Brownies
Simple banget bikinnya, ngga kalah sama yang ditoko2 dan bisa dijual juga loh :) Dapoeriri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar