Ayam Asam (semeriwing) Garang
Minggu santai , senggang pula, buka cookpad liat menu Ayam asam Garang dr Mbak Monique S, langsung cek isi kulkas dan Eksekusssiii!!! #happyCooking
Ayam Asam (semeriwing) Garang
Minggu santai , senggang pula, buka cookpad liat menu Ayam asam Garang dr Mbak Monique S, langsung cek isi kulkas dan Eksekusssiii!!! #happyCooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ayam, lalu rendam selama 20 menit dengan irisan bawang putih dan kasih garam sedikit, dimasukan ke kulkas
- 2
Setelah 20 menit, rebus ayam supaya amisnya hilang, kurang lebih 15 menit, angkat dan cuci kembali
- 3
Iris bawang merah dan bawang putih
- 4
Persiapkan bumbu2 diatas, iris cabe merah, tomat, belimbing wuluh, untuk jahe, lengkuas, sereh cukup digeprek saja, asam direndam air selama beberapa menit (asam optional karena sdh ada belimbing wuluh, tp krn sy penyuka asam sy pake dua duanya)
- 5
Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu setelah harum masukan bumbu rempah2 tsb
- 6
Masukan Ayam, tunggu sebentar, lalu setelah empuk, beri air dan santan, setelah itu beri air asam,garam, gula, kaldu jamur sesuai selera
- 7
Diamkan beberapa saat, terakhir masukan cabai rawit utuh, belimbing wuluh dan tomat, diamkan beberapa saat sampai mulai menyusut airnya
- 8
Lalu pindahkan ke ricecooker dan kukus selama 20 menit (kalo ada daun pisang bisa juga, untuk menambah selera makan), setelah itu angkat dan sajikan !! Eksekusi Done!! #HappyTummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar