Krecek Kencur Tahu Telur Ala Falih

Falih's Kitchen
Falih's Kitchen @duoF_kitchen
Sendai, Jepang

Sedang kepingin yang seger-seger aroma kencur. Memanfaatkan bahan yang ada kepikiran ngolah krecek kulit sapi. uplek-uplek lah bumbu di dapur. Jadilah krecek tahu telur seger beraroma kencur. Alhamdulillah dikasih kencur teman yang baik hati, jadi saya manfaatkan dengan baik karena saya pecinta makanan beraroma kencur.
Karena serumah bukan pecinta super pedas, jadi cabenya sesuai selera untuk syarat pokok kerasa ada pedesnya aja. Bagi yang suka pedes, kasih lebih banyak lagi biar mantap. Happy cooking.

Krecek Kencur Tahu Telur Ala Falih

6 orang berencana membuat resep ini

Sedang kepingin yang seger-seger aroma kencur. Memanfaatkan bahan yang ada kepikiran ngolah krecek kulit sapi. uplek-uplek lah bumbu di dapur. Jadilah krecek tahu telur seger beraroma kencur. Alhamdulillah dikasih kencur teman yang baik hati, jadi saya manfaatkan dengan baik karena saya pecinta makanan beraroma kencur.
Karena serumah bukan pecinta super pedas, jadi cabenya sesuai selera untuk syarat pokok kerasa ada pedesnya aja. Bagi yang suka pedes, kasih lebih banyak lagi biar mantap. Happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkrecek kulit sapi
  2. 1 papantahu kecil goreng
  3. 5 btrtelur rebus kupas
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 65 mlsantan kara
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyagaram, gula, merica
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 4 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 2 ruaskencur
  16. 2 btrkemiri
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 2 bhcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan lengkuas + daun jeruk + daun salam + cabe rawit. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang santan dan secukupnya air (banyak sedikitnya kuah sesuai selera), tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan krecek, masak beberapa saat hingga krecek lemas.

  5. 5

    Terakhir, masukkan telur + tahu goreng potong + garam gula merica. Biarkan sesaat agar meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Krecek Tahu Telur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Falih's Kitchen
Falih's Kitchen @duoF_kitchen
pada
Sendai, Jepang
ig: @falih_kitchen.Loves simple cooking, baking, and new recipes lover. Saving my own recipes for next home cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa