Hancurkan tempe dalam wadah, tambahkan telur, tepung terigu, garam dan lada. Uleni hingga kalis. Koreksi rasa.

Bentuk adonan tempe sesuai selera (saya bentuk pipih). Lumuri dengan tepung panir, jika tdk suka tdk perlu pakai tepung panir. Masukkan kulkas beberapa saat.

Untuk sausnya. Cincang duo bawang, tumis hingga layu. Masukkan macam-macam saus, garam dan lada. Koreksi rasa. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan tepung maizena.

Tumis mixed vegetables, tambahkan garam dan lada secukupnya.

Goreng steak tempe hingga berwarna kuning keemasan.