Kacang Bawang

Udah lebih dari sebulan ga share resep ia mom, lg sibuk bgt. Ada ipar yg nikah, anak mo msk skolah, rempong deh. Sebelumnya saya uda pernah buat kacang bawang yg direndam sm air panas yg sudah dibumbui garam dan bawang putih. Tp pas sesudah digoreng berasa hambar, ga ada rasa asinnya. Pdhl uda ngikutin resep. Trus searching2 lagi lah resep dan ini perpaduan dr berbagai resep mommies and bunda disini (cookpad). Lbh enak dan lbh berasa bumbunya, krg asin dikiiit aja. Dapet deh 1 resep utk ntar pelengkap kue disaat imlek...hahaha

Lebih banyak

Kacang Bawang

Widia Ningsih Liem @widianingsih86

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKacang Tanah Kupas
1 bksRoyko Ayam
1-1,5 sdtGaram Halus
3 sdtPenyedap Jamur
10-12 siungBawang Putih (utk taburan)
5 batangDaun Seledri (utk taburan)
secukupnyaAir Panas
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang tanah nya dicuci dlu ia sampai bersih (saya malah kmrn salah beli kacang, beli yg blom dikupas, repot deh)
2

Lalu panaskan air hingga mendidih, lalu tuangkan kekacang tanah td hingga kacang terendam. Diamkan sampai air menjadi suhu normal
3

Setelah itu baru tiriskan kacang hingga air kering.
4

Lalu bumbui kacang yg sdh direndam td dengan royko, garam dan penyedap jamur. Aduk rata, diamkan 1-2 jam (saya buru2 kmrn cm didiamkan setengah jam aja)
5

Sambil menunggu kacang ditiriskan, iris bawang putih tipis2 dan digoreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan dan sisihkan utk taburan.
6

Lalu panaskan minyak, dan kacang siap digoreng. Hati2 ia dalam menggoreng kacang, jgn sampai trlalu coklat banget baru diangkat, krn bs gosong. Tiriskan minyaknya
7

Srlanjutnya goreng daun seledri, ino utk taburan (kmrn saya buat kurang bnyk, ga gt keliatan)
8

Lalu campur kacang, bawang putih goreng dan seledri goreng (diremas2) aduk rata ia. Siap deh
9